圣美咨詢(圖)-休閑食品爆品策劃-湖南爆品策劃

圣美策劃-爆品方法論連載——爆品秘訣-10 制定感知標(biāo)準(zhǔn)

以用戶體驗思維做產(chǎn)品，讓好產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)看得見摸得著

舉例：小罐茶

茶葉市場魚龍混雜，沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

傳統(tǒng)茶葉消費：買的時候，分不出好壞；喝的時候，太不講究；送的時候，湖南爆品策劃，送不出價值

小罐茶確立好茶標(biāo)準(zhǔn)：八位大師，統(tǒng)一茶葉標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)；統(tǒng)一規(guī)格，一罐一泡；統(tǒng)一價格，價值清晰。

以上分享為圣美策劃-爆品方法論連載——爆品秘訣-10 制定感知標(biāo)準(zhǔn)的基本定義，欲知更多詳情，敬請關(guān)注“圣美咨詢”公眾號。

圣美策劃-爆品方法論連載——爆品秘訣-15 融入時尚元素

品牌創(chuàng)意融入時尚元素，形成品牌個性，農(nóng)業(yè)食品爆品策劃，引發(fā)核心用戶共鳴

舉例：T2茶葉

傳統(tǒng)茶葉店：古色古香，古典老成的視覺形象

T2門店：以“黑色+橙色或其他明亮顏色”為主色調(diào)，工業(yè)風(fēng)門店形象

T2從年輕人的視角看待喝茶這件事，讓喝茶成為時尚，讓年輕人愛上喝茶，

最終成為估值750億的茶葉連鎖品牌！

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圣美策劃-私董會：速凍爆品打造及速凍產(chǎn)品休閑化趨勢探討

2017年3月15日 ，圣美咨詢應(yīng)邀赴山東諸城科利思普食品公司考察。

科利思普食品公司是一顆速凍調(diào)理食品行業(yè)中冉冉升起的新星，農(nóng)產(chǎn)品爆品策劃公司，成立于2015年8月份，公司耗資3千萬元引進(jìn)國內(nèi)外生產(chǎn)設(shè)備和工藝技術(shù)，專業(yè)致力于值速凍調(diào)理食品研發(fā)制造，高起點決定科利思普方向、新挑戰(zhàn)、新機遇。

科利思普主要生產(chǎn)調(diào)理肉串類食品、丸類食品、烤腸類食品、油炸類食品四大系列多個品種。此次圣美咨詢應(yīng)邀到訪，與科利思普的高層針對核心問題進(jìn)行了深度的交流與溝通。

探討1：關(guān)于爆品打造

現(xiàn)場圣美咨詢組代表之一戎興華總監(jiān)就速凍食品爆品打造問題，提出一番見解：科利思普作為速凍調(diào)理食品企業(yè)在對產(chǎn)品的爆品打造上，可借鑒圣美實戰(zhàn)案例——海欣福州魚丸項目。圣美爆品策劃團隊為海欣魚丸搶占地域名品（福州魚丸）品類資源，提出“海欣·百年魚丸世家”定位，并在此基礎(chǔ)上建議海欣聚焦福州魚丸結(jié)合十足福州特色的大小魚丸產(chǎn)品，一并推出。在大力度的推廣傳播之下，一經(jīng)上市就取得了的成功。

探討2：關(guān)于速凍食品休閑化發(fā)展方向

會上圣美咨詢組與科利思普董事長談到近年來大熱的速凍食品休閑化發(fā)展問題。速凍食品的休閑化讓消費場景要求大大降低，讓消費者體量呈現(xiàn)幾何級的速度增長，行業(yè)人士預(yù)測國內(nèi)休閑魚糜市場有望達(dá)到百億規(guī)模！如海欣食品自2015年初涉休閑魚糜市場以來，其銷售額增長迅速，僅在2016年一季度實現(xiàn)營收2.28億元，同比增長16.97%!

就休閑化的速凍食品未來發(fā)展趨勢上，兩方人員也達(dá)成了一致的觀點：做更小規(guī)格的產(chǎn)品、做更多新造型的產(chǎn)品、做更多口味的產(chǎn)品、做更多功能的產(chǎn)品。

此后，圣美咨詢針實地參觀了科利斯普生產(chǎn)基地，對公司產(chǎn)品線、渠道、品牌、經(jīng)營團隊等現(xiàn)狀問題進(jìn)行了初步訪談和了解。并針對行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、科利思普現(xiàn)狀問題以及未來發(fā)展方向給出了初步的解決方案和建議，助力企業(yè)早日突破困局，雙方也將就此展開新一輪的合作洽談。

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