價(jià)格: 電議
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可銷(xiāo)售總量: 1000件
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千喜鶴餐飲管理服務(wù)有限公司可以負(fù)責(zé)任的告訴您:不,沒(méi)錯(cuò)!也許只是您選擇的餐飲公司選錯(cuò)了而已。選擇適合自己的單位的餐飲公司,會(huì)讓您發(fā)現(xiàn),食堂外包出去并沒(méi)有錯(cuò),而是一件讓專(zhuān)業(yè)人做專(zhuān)業(yè)事,您只需要負(fù)責(zé)監(jiān)管即可。
選擇好的承包食堂的餐飲公司,是一個(gè)互相選擇的過(guò)程。
如果您滿(mǎn)足以下條件,歡迎您成為我們的合作伙伴:
1、您希望尋找一個(gè)實(shí)力雄厚,管理規(guī)范的團(tuán)餐企業(yè)來(lái)作為貴單位食堂的承包商;
2、貴單位食堂的就餐人群達(dá)到一定規(guī)模;
3、貴單位食堂的餐標(biāo)不低于合理的消費(fèi)水平。
那么,歡迎您能夠成為我們新的合作伙伴,我們會(huì)憑借我們十多年的食堂承包經(jīng)驗(yàn)為貴單位食堂制定一站式的解決方案。
對(duì)于關(guān)注團(tuán)餐行業(yè)的后勤人來(lái)說(shuō),可能都聽(tīng)過(guò)千喜鶴餐飲公司。

食堂日常管理
在日常監(jiān)督檢查中,專(zhuān)業(yè)大學(xué)飯?zhí)贸邪?,如發(fā)現(xiàn)有以下違反衛(wèi)生管理規(guī)定及考核辦法的行為,情節(jié)較輕的,通報(bào)整改,情節(jié)較重的,經(jīng)公司會(huì)議討論給予相應(yīng)處罰。
①發(fā)生輕微食物毒(五人以下),工廠飯?zhí)贸邪?,認(rèn)定為當(dāng)月考核不合格,績(jī)效工資為零,并給予乙方2000元罰款。
②發(fā)生嚴(yán)重食源性疾病的,除按《食品衛(wèi)生法》規(guī)定進(jìn)行處罰外,還將追究相關(guān)法律責(zé)任。
具體的日常管理和處罰以雙方簽訂的《承包合同》約定為準(zhǔn)。

食堂食品安全方面:食品安全問(wèn)題往往是食堂承包的過(guò)程中最常遇到而又最難解決的一個(gè)問(wèn)題,近年來(lái)發(fā)生的食品安全問(wèn)題多不勝數(shù),怎樣承包飯?zhí)?,稍不注意便容易卷入食品安全的漩渦,所以在承包食堂之定要做好食品安全方面的溝通渠道。
加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位衛(wèi)生管理制度建設(shè) 食品安全水平的提高需要衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位及消費(fèi)者等各個(gè)方面的密切配合,尤其是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的自律至關(guān)重要。關(guān)于這點(diǎn)建議參考中國(guó)吃網(wǎng)的《飯店食品安全制度管理》資料,做到所有部門(mén)有制度,飯?zhí)贸邪?,所有工序有?guī)范,所有崗位有規(guī)定。同時(shí)把這些規(guī)章制度、操作規(guī)范張貼在相應(yīng)的區(qū)域,讓員工樹(shù)立安全規(guī)范操作意識(shí)。


注冊(cè)資金:1001萬(wàn)
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