惠州智能燒鵝爐-鉅兆電磁爐-無需燒臘師傅操作的智能燒鵝爐

無需燒臘師傅操作的智能港式燒味爐、多功能烤箱一鍵制作：燒鵝、燒雞、燒乳豬、烤排骨烤鴨、燒肉、焗飯等等

叉燒腌制機

自動浸雞爐

-節(jié)能率高，無噪音，超市燒臘檔智能燒鵝爐，無污染

-三重立體防輻射設計

-軟啟動技術，自動報警裝置

-采用的德國'Infineon' IGBT

-國家，無盲區(qū)，火力更均勻

-IPX6防護等級的多重安全保護，使用更安

產(chǎn)品詳細資料

防護等級：IPX6

工作環(huán)境：濕度30%-90%  溫度：-5°~  40°

能效等級：95%

鉅兆多功能烤鴨爐，港式燒味爐

自動浸雞爐 

自動叉燒腌制機

叉燒是廣東肉制品，多呈紅色，瘦肉做成，略甜。是把腌漬后的瘦豬肉掛在叉子上，放入爐內(nèi)燒烤。好的叉燒應該肉質(zhì)軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。當中又以肥、瘦肉均衡為上佳，稱之為“半肥瘦”。

·  深圳市鉅兆商用智能爐業(yè)有限公司國家加熱技術，火力強勁平均不亂

·  無憂使用：防水、防漏電、防干燒保護

·   火力調(diào)節(jié)，為所欲為：無級調(diào)速；

·    無噪環(huán)境：靜音設計

·    廣泛用于燒臘加工廠、酒樓、酒店、連鎖餐飲、超市賓館、廠礦企業(yè)、病院、餐廳、院校、食堂

鉅兆智能港式燒味爐

為燒臘老板解決：

1、招工難、用工貴，管理難已成為餐飲界共識；

--能源和人力成本不斷攀升；

--人為經(jīng)驗式烹飪，菜肴品質(zhì)難穩(wěn)定，食品安全難保證；

--廚師培訓難、管理難的矛盾尤為突出；

2、工藝模式落后，具體表現(xiàn)為原始的生產(chǎn)方式，粵菜酒樓連鎖智能燒鵝爐，難以支持專業(yè)化、標準化難題

一、 設備簡介

本公司生產(chǎn)的智能港式燒味爐采用數(shù)字顯示電腦自動控制系統(tǒng)，有多種功能給客戶選擇，操作簡單，本設備能燒制燒鵝、燒雞、烤鴨、燒肉、烤魚、叉燒、燒排骨和烤乳豬等產(chǎn)品，無需燒臘師傅操作的智能燒鵝爐，也能用來焗飯焗菜等。

叉燒腌制機

制作白切雞、豉油雞、海南雞自動浸雞爐

1. 豬頸肉又叫松板肉，可以去超市買這種包裝好的豬頸肉，或者去市場都有的賣的。2. 將肉沿紋理斜切幾刀，惠州智能燒鵝爐，注意不要切斷噢！然后將姜 蔥 叉燒醬 生抽 黑胡椒粉 辣椒粉 雞精 蜂蜜 鹽 五香粉 均勻地涂抹在肉上。3. 放入冰箱腌制一晚入味。4. 烤網(wǎng)加熱，抹油，在肉上也抹層油，然后放上烤架，適時翻動，避免肉烤焦，在八成熟時刷一層蜂蜜，撒上芝麻，繼續(xù)烤。5. 香噴噴又不油膩的蜜汁烤豬頸肉就好啦，沾酸奶吃味道很好噢，配上一碗白飯，愛死了！