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可銷售總量: 1000件
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【深圳市鉅兆商用智能爐業(yè)有限公司】 鉅兆科技(“ASOUTEK”)是*的電磁感應(yīng)加熱技術(shù)解決方案供應(yīng)商,在商用大功率電磁的基礎(chǔ)上,潛心研發(fā)商用智能化廚房設(shè)備,專注于餐飲設(shè)備個性化定制、研發(fā)、生產(chǎn),已成功為多家大型連鎖餐飲實現(xiàn)現(xiàn)代化智能廚房。
鉅兆本著從客戶的實際問題出發(fā),為不同客戶量身定制個性化解決方案,程度的幫助客戶實現(xiàn)廚房標準化生產(chǎn),解決連鎖餐飲招工難、培訓(xùn)周期長、出品不一致的根本問題,達到統(tǒng)一,廚房設(shè)備炒鍋灶,標準化管理,節(jié)省人工,提率。


1. 鴨子1只,化凍后洗凈去內(nèi)臟(有新鮮生鴨更好,不過我們這沒得賣,冰凍的還要20來塊一只,貴的時候甚至要30多,淚奔ing),用鹽里外均勻的抹一遍。
2. 用蠔油、花椒粉、五香粉或13香調(diào)成醬,將腹腔抹一遍。
3. 腹中填蔥段、姜片、桂皮、八角、香葉,電磁爐,
4. 用牙簽封口
5. 燒一鍋開水,一直開大火保持水溫,不斷用開水澆燙鴨子全身約3分鐘
6. 使鴨皮緊繃。
7. 放在通風(fēng)處風(fēng)干半天,鴨皮全干后,用蜂蜜、香醋和生抽(3:1:1)調(diào)成汁,刷遍鴨子的全身,繼續(xù)風(fēng)干12小時以上(我是頭天夜里刷的汁,第二天傍晚烤的,約20小時)
8. 烤前再刷一遍汁,入烤箱,電磁爐大炒爐,華氏300°F(約攝氏150°C)烤2小時。其中1小時后拿出來再刷一遍汁,并且把腿和翅膀用錫紙包住,防止烤糊。(實踐證明原來翅膀是整個全翅都要包住,我這次就把翅膀烤黑了一點)

為了做到精益求精,無明火商用電磁爐, 公司高薪聘請香港技術(shù)人員與行業(yè)各類精英,專業(yè)指導(dǎo)生產(chǎn)和制作工藝,進而控制品質(zhì)流程,將的智能化設(shè)備帶給我們的合作伙伴;鉅兆是一個承載著夢想與社會責(zé)任的企業(yè),真誠與每一位合作伙伴把握時機鑄造未來中國夢!

微電腦智能控制:
1.一鍵制作
2.自定義設(shè)置菜單
3.自動調(diào)節(jié)火力,定時定溫
4.360度熱風(fēng)循環(huán),全程無需翻轉(zhuǎn)
5.溫度高達400度
6.口感爽脆,色澤紅潤,光滑如鏡,皮脆肉嫩,香而不膩





深鉅大功率電磁撈面爐基本參數(shù)
廠家定做 電磁電熱可選 手動自動可選



商用電磁爐能做到更精1確(溫度控制準確)
商用電磁爐可以根據(jù)用戶不同的烹飪要求,靈活且準確的控制發(fā)熱功率及烹飪溫度。使追求精致生活的您能夠為家人和自己獻上一份美味佳肴




而商用電磁爐,直接以電流轉(zhuǎn)化為熱量來加熱食物,需要多少熱量就使用多少電流,物盡所用!

注冊資金:100
聯(lián)系人:唐銀隊
固話:0755-82127961
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