智能廚房燒臘設(shè)備設(shè)計-鉅兆電磁爐-南山燒臘設(shè)備

深鉅兆大功率電磁爐雙頭單尾電磁小炒爐95%熱效率

從80年代首臺電磁爐進(jìn)入中國，已經(jīng)過去了近30年，智能廚房燒臘設(shè)備設(shè)計，電磁爐產(chǎn)品的發(fā)展也是日新月異。從早期產(chǎn)品只能單一功率加熱，發(fā)展到多段加熱智能控制;從只能燒水吃火鍋，發(fā)展到爆炒、煲湯等多種烹飪功能;電磁爐的功率也從最初的1200W發(fā)展到了80KW的商用電磁爐功率；從易碎不耐磨的陶瓷臺面，發(fā)展到高強(qiáng)度微晶面板;從機(jī)械按鈕控制發(fā)展到電容輕觸智能控制等等。諸如此類的革命性升級在電磁爐的發(fā)展史不勝枚舉。

大功率商用電磁爐功率與燒水速度是怎么計算

1kg(升)水溫度每升高1攝氏度耗電量是0.00116度（kw）。

一、1公斤水升溫1攝氏度需要熱量1大卡 。

熱量Q＝比熱容C×質(zhì)量m×溫度差t Q=CxMxT 水的比熱c＝4.2×10 3 J/KG 溫度差是1（度）

水的質(zhì)量m＝密度p×體積v＝1.0×103×10-3＝1kg M=PxV （1升水即1公斤水）

結(jié)論： 熱量Q=c×m×t=4200×1×1=4.2×103=1000卡=1大卡。

二、1kw/h產(chǎn)生熱量860大卡。

所以1升水升溫1攝氏度耗電量為1/860=0.00116度 (kw) 把1噸水燒開（由常溫20度升到100度），需要熱量8萬大卡，耗電量92.8度。

深鉅兆商用電磁炸爐節(jié)能對比

很多人以人用天燃?xì)獗扔秒姶艩t更便宜更節(jié)能，但是都是以為而已，在沒有數(shù)據(jù)沒有實驗的情況下，這種觀念一直持續(xù)到現(xiàn)在。下面我們就用數(shù)據(jù)來做一個實驗，用數(shù)據(jù)說明電磁爐比天燃?xì)飧?jié)能。

根據(jù)以下數(shù)據(jù)得出結(jié)論，貴司采用商用電磁爐每小時節(jié)約46元，每天節(jié)省費用185元，南山燒臘設(shè)備，每個月節(jié)省4081元，每年節(jié)省48977元。

商用電磁灶不僅降低了燃料的消耗量，仙廟燒雞燒臘設(shè)備，在市中心的一個企業(yè)的食堂，工作人員正忙著安裝商用電磁爐。企業(yè)負(fù)責(zé)人李先生在爐火食堂告訴記者：“液化氣灶不僅不安全，新燒臘設(shè)備港式茶餐廳，而且也不節(jié)能。使用火爐，一年下來要花不少的錢，現(xiàn)在我們用電磁爐更換，既環(huán)保又節(jié)能，一舉兩得。