肉類配送批發(fā)市場(chǎng)前景如何？

千喜鶴企業(yè)管理服務(wù)有限公司擁有1000平方米加工配送中心、干貨倉(cāng)庫(kù)、冷凍庫(kù)、冰鮮庫(kù)、專業(yè)檢測(cè)室為一體。 是一家集蔬菜、瓜果、肉食、凍品、副食品、海鮮、魚類、調(diào)味品、糧、油等配送為一體的專業(yè)型農(nóng)副產(chǎn)品配送服務(wù)公司。能快捷、優(yōu)質(zhì)地為全市機(jī)關(guān)、企業(yè)、學(xué)校、 工廠的食堂提供全程二十四小時(shí)的服務(wù)。

  公司與省內(nèi)外大型蔬菜基地建立了長(zhǎng)期友好合作，保證提供新鮮無公害蔬菜瓜果，保證“零庫(kù)存”；豬肉、牛肉經(jīng)衛(wèi)生有關(guān)部門有效檢疫，保證衛(wèi)生、安全；食用油，公司將提供所有供應(yīng)物品的有效檢疫報(bào)告和供應(yīng)商資料。

特做出如下承諾：

 1、送貨質(zhì)量：蔬菜瓜果類來自大型的“無公害”蔬菜基地，保持良好的色澤和新鮮度，經(jīng)過初步整理，無泥沙、黃葉等，冷凍品、干貨類保持良好的外觀和等級(jí);肉類全部由市肉聯(lián)廠供應(yīng)，經(jīng)衛(wèi)生有關(guān)部門有效檢疫，保證衛(wèi)生、安全;調(diào)配料、米面類由正規(guī)廠家生產(chǎn)。提供所送貨品的檢驗(yàn)報(bào)告和供應(yīng)商資料，如因我公司送貨出現(xiàn)質(zhì)量問題而引起的，經(jīng)市或或區(qū)衛(wèi)生防疫部門鑒定，屬我方責(zé)任的，由我公司承擔(dān)全部責(zé)任。

 2、送貨數(shù)量：保證送貨品種和數(shù)量的準(zhǔn)確性，以客戶驗(yàn)收為準(zhǔn)。

 3、送貨時(shí)間：根據(jù)客戶要求的時(shí)間送到，若遲到半小時(shí)，愿扣罰當(dāng)日菜款總額的10%作為違約金。

 4、送貨價(jià)格：根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際行情以及良性競(jìng)爭(zhēng)規(guī)則下，我公司提天向客戶提供下期的價(jià)格表，經(jīng)雙方確認(rèn)后開始執(zhí)行，在價(jià)格表上沒出現(xiàn)而臨時(shí)定價(jià)的特殊品種，肉類配送批發(fā)，如客戶有異議，經(jīng)雙方協(xié)商后予以較后確定。

 5、售后服務(wù)：我公司每天派固定的專業(yè)員工留后服務(wù)，及力配合您的工作；每月派專員定期上門回訪、服務(wù)跟蹤、即時(shí)了解處理客戶的各種意見、建議和要求。

 6、客戶如對(duì)我公司有任何意見，可隨時(shí)反映，我們將即時(shí)改進(jìn)，如果對(duì)我們有任何不滿意，有權(quán)單方面中斷與我公司的合作而不負(fù)任何責(zé)任。

蔬菜配送，送菜公司，食材批發(fā) ，農(nóng)副產(chǎn)品配送，三水送菜公司。

食材的時(shí)候，是如何確定產(chǎn)品定位呢？

我們從熟悉的某個(gè)板塊里面至少了解一個(gè)小類。以凍品來說，包括海產(chǎn)類、水產(chǎn)類、雞副類、鴨副類、鵝副類、豬類、牛類、羊類、農(nóng)產(chǎn)類、丸糕點(diǎn)類、其它肉類、其它農(nóng)產(chǎn)類等，我未必對(duì)所有都熟悉，但比如常用的豬類、鴨副、雞副、海產(chǎn)類等一定是比較熟悉的，在做產(chǎn)品定位的時(shí)候，鎖定熟知的品類做主打，也就是有意識(shí)的主要供應(yīng)產(chǎn)品。

比方說在商城中，做線上活動(dòng)的時(shí)候，可以有意識(shí)的做客戶推薦，面向客戶做主推，長(zhǎng)期下來，客戶就會(huì)感受到我們這家公司是做什么的，這一品類我們做的比別人專業(yè)，這是潛意識(shí)的植入營(yíng)銷。

關(guān)于生鮮配送行業(yè)選品的問題，以上總結(jié)的特別好。首先一定選自己熟悉的單品，同時(shí)把它打造成爆款、引流款，成為企業(yè)盈利的產(chǎn)品。

我以千喜鶴的發(fā)展為例簡(jiǎn)單說一下，有一個(gè)很大的特點(diǎn)，就是我們專注于社會(huì)餐飲中大型的品牌連鎖餐飲，這一類客戶，對(duì)于食材配送企業(yè)SKU要求很多品類很豐富，比如說在湖南，一個(gè)辣椒類其中一個(gè)單品比如線椒，我們?cè)诮?jīng)營(yíng)時(shí)可能都要分三種，就是因?yàn)椴煌惋嫷陮?duì)品類需求不盡相同。

我們對(duì)SKU做管理最終是為了產(chǎn)生利潤(rùn)，那就有不同的組合方式，可以帶來很多不同的利潤(rùn)點(diǎn)，且照顧到很多不同的細(xì)分客戶群體。這是我個(gè)人的一些愚見，感謝大家。

增強(qiáng)鮮活農(nóng)產(chǎn)品加工配送能力：

采取重點(diǎn)支持大型連鎖商業(yè)企業(yè)新建鮮活農(nóng)產(chǎn)品配送中心，在現(xiàn)有日用消費(fèi)品配送中心內(nèi)增加鮮活農(nóng)產(chǎn)品配送功能，發(fā)展第三方農(nóng)產(chǎn)品物流配送等多種方式，建立與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模及零售規(guī)模相適應(yīng)的物流配送體系，增強(qiáng)鮮活農(nóng)產(chǎn)品的配送能力。

提高鮮活農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)信息化水平：

農(nóng)產(chǎn)品采后流通信息化已經(jīng)成為未來發(fā)展的必然。公司、經(jīng)營(yíng)企業(yè)和有條件的農(nóng)村專業(yè)合作社都應(yīng)強(qiáng)化鮮活農(nóng)產(chǎn)品信息系統(tǒng)建設(shè)，廣泛推廣數(shù)字終端設(shè)備、條碼技術(shù)、電子標(biāo)簽技術(shù)、銷售時(shí)點(diǎn)系統(tǒng)和電子訂貨系統(tǒng)等，進(jìn)一步推廣品類管理和供應(yīng)鏈管理等現(xiàn)代管理技術(shù)，提高市場(chǎng)反應(yīng)能力，建立鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系，提高經(jīng)營(yíng)信息化水平。