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與機遇共舞:企業(yè)食堂為何要跨入信息化時代?
信息化在各個行業(yè)領域上已經得到普及,而在團餐行業(yè),卻始終停滯。
當手機、電腦、網絡已經滲透到每一個人的生活中時,職工食堂托管,企業(yè)管理也應同步跨入信息化時代。而那些始終保持原始經營方式的企業(yè)及食堂,河源食堂托管,所獲得的,只有粗放管理所導致的繁雜工作量、成本和生產細節(jié)的浪費以及極大的管理漏洞。
那么,企業(yè)食堂智慧化管理,到底能為企業(yè)帶來什么?

成本優(yōu)勢:
擁有自己的農場:千喜鶴餐飲公司實現(xiàn)了公司+農戶的原材料生產和采購基地,建立了從農田到餐桌的采購供應鏈。千喜鶴餐飲公司建大型農業(yè)種植基地,為千喜鶴餐飲管理服務的整體配套服務提供強有力的支撐。
配送優(yōu)勢:
擁有大型的物流配送中心:我們目前在佛山市建有物流配送中心,該配送點的規(guī)模位居同行前列。為確保食品質量安全和維持勢,所有原輔料都由農場和采購物流配送中心集中采購并統(tǒng)一配送。

企業(yè)為員工提供優(yōu)質福利,員工食堂托管,有的企業(yè)會自己聘請食堂職員,但食堂的職工工作了多年,工地食堂托管,往往會形成惰性,食堂衛(wèi)生不堪入目。而給食堂承包公司將沒有這樣的煩惱,中山都樂餐飲有一套的經營制度,能保證食堂承包的質量。
中山都樂餐飲的食堂經營制度可分為三部分
每日考察:食堂承包在食堂設置服務臺,每日派有客服專員在現(xiàn)場處理投訴事宜,每日投訴處理要有詳細記錄備案,是為對廚房管理工作考評項目之一,這能是對于食堂菜品質量的保證,也是對于食堂服務質量的保證。

