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凍鲅魚解凍設(shè)備，6米解凍線解凍過程中凍品中心溫度與表面溫度差在*小范圍內(nèi)，使凍品從里到外均勻解凍。了食品解凍過程中滴水現(xiàn)象，解凍結(jié)束后食品的失重率可控制在1.5%以內(nèi)，食品表面色澤新鮮度與食品速凍前無明顯差異，使被解凍品基本保持速凍前的新鮮狀態(tài)。 　　獨特的解凍方式 凍鲅魚解凍設(shè)備，6米解凍線 采用加濕系統(tǒng)，可在低溫環(huán)境下使空氣高濕度達到90%以上，在解凍機內(nèi)形成低溫高濕氣流組織，雞爪多功能解凍線，并采用分階段溫度解凍，在保證解凍產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，縮短解凍時間。

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