漢堡店設(shè)備“本信息長期有效”

做餐飲你該如何避免顧客造成浪費(fèi)

自助餐給了錢任吃，這樣肯定會造成一定浪費(fèi)的。很多自助餐餐廳規(guī)定食物剩下超過多少就罰錢。但是這樣的規(guī)定很容易得罪顧客，并且很多時(shí)候服務(wù)員也不好執(zhí)行。

那么，如何避免顧客隨意浪費(fèi)而增加成本呢？這里有三個(gè)小技巧：

1、縮小自助餐廳碗碟的容積。  

就是碟子和碗，都盡量小一點(diǎn)，這樣的話使得客人需要走多幾趟拿取食物，一來可以使浪費(fèi)減少，二來可以幫助消化。

對于“用眼睛吃飯”的一部分客人來說，滿桌子的食物一定可以滿足得到他們的眼睛讓他們覺得值回費(fèi)用，這一點(diǎn)對自助餐經(jīng)營很關(guān)鍵！一家自助餐廳，客人覺得“值不值得”有多關(guān)鍵，你問經(jīng)理就知道。

2、裝食物的保溫器皿盡量采用圓形的保溫爐。  

這一點(diǎn)有很多行家會有疑問，難道四方形的，長方形的不好嗎？

不是不好，漢堡店設(shè)備，是四方形的，長方形的保溫爐，很容易讓客人把食物給攪拌得糊成一團(tuán)，而且熱量散發(fā)比較快，食物容易變干，間接加大浪費(fèi)。使

用圓形保溫爐，雖然容積減少，工作量加大了，但是剩下食物的回轉(zhuǎn)率會加大，間接減少了浪費(fèi)。

3、不浪費(fèi)送優(yōu)惠券或小禮品。  

華順食品公司介紹

華順食品貿(mào)易有限公司成立于2007年4月份，重慶分公司成立于2012年，主要業(yè)務(wù)是為西式餐廳的客戶提供食材原料的供應(yīng)，短短8年的時(shí)間里，華順貿(mào)易有限公司成立了21個(gè)分公司，分別是：福州分公司、溫州分公司、東莞分公司、鄭州分公司、成都分公司、廣西分公司、西安分公司、重慶分公司、山東分公司、安徽分公司、天津分公司、汕頭分公司、蘇州分公司、中山分公司、杭州分公司、泉州分公司，正在成為中國冷鏈物流行業(yè)一支崛起的力量。2012年起，公司將在現(xiàn)有的穩(wěn)固基礎(chǔ)上，加快新區(qū)域的開發(fā)，與華萊士公司一起，相互支持，共赴，真正成為中國冷鏈物流配送行業(yè)的姣姣者。

主營服務(wù)：專業(yè)配送漢堡、炸雞材料，去皮腿肉，西裝雞，烤翅，辣翅，薯?xiàng)l，肉串，裹粉，起酥油，沙拉醬，番茄醬，腌料，紙杯，中餐包及各類小吃，西廚設(shè)備。

我們一直追求專業(yè)化發(fā)展道路，始終秉持“質(zhì)量為先，客戶至上，開拓創(chuàng)新求發(fā)展”的運(yùn)營方針，通過持續(xù)不斷改進(jìn)，產(chǎn)品質(zhì)量控制，用我們的專業(yè)化服務(wù)幫助客戶創(chuàng)造更高的價(jià)值。

我們相信，通過我們的不斷努力和追求，一定能夠?qū)崿F(xiàn)與客戶的互利共贏！

我們是重慶最成功，專業(yè)的原材料配送公司，貫徹“以質(zhì)量求生存、以誠信求市場、以創(chuàng)新求發(fā)展”飲食服務(wù)，配送等服務(wù)體系力求為企事業(yè)員工，為客戶提供更科學(xué)合理的優(yōu)質(zhì)服務(wù)！

對漢堡包的錯(cuò)誤了解

不少人對漢堡包又愛又恨，喜歡它的美味但是害怕它所帶來的一系列健康危害，大致上可分為這三個(gè)方面：漢堡包是油炸食品；熱量大引起肥胖；漢堡包導(dǎo)致血壓高；事實(shí)究竟為何，請看以下證明。

1.漢堡包不是油炸食品

很多人錯(cuò)誤地認(rèn)為漢堡包是油炸食品。漢堡使用的肉不一定要經(jīng)過油炸。漢堡可以通過水煮、烘培、燒烤等多種方法制作。吃漢堡不會危害健康。漢堡是健康的食品。漢堡食用方便、風(fēng)味可口、營養(yǎng)，現(xiàn)在已經(jīng)成為*的方便主食之一。

2.熱量和肥胖

人們通常會把上揚(yáng)的體重歸咎為漢堡包熱量大所導(dǎo)致。但食物與飲料本身是無所謂好壞的，只有不良的飲食習(xí)慣。

據(jù)美國學(xué)會的消息稱：只要長期的攝入熱量不超過消耗熱量，所有的食品與飲料在均衡的膳食結(jié)構(gòu)中均有其自身作用。漢堡可以幫助你緩解饑餓，滿足身體的營養(yǎng)需求，供應(yīng)日?；顒铀璧哪芰俊?/span>

在研究肥胖人群的膳食結(jié)構(gòu)時(shí)，科學(xué)家們沒有發(fā)現(xiàn)任何食品或飲料是導(dǎo)致肥胖的根本原因。部分研究表明體重增加與糖或軟飲料有關(guān)，但很多試驗(yàn)又證明兩者根本沒有關(guān)系。對于體重超標(biāo)的人而言，應(yīng)盡可能減少從食物飲料中攝取的熱量，同時(shí)還應(yīng)將體育鍛煉納入每天的食物療法當(dāng)中。實(shí)際上，如果您要獲得健美的體魄，體育鍛煉是必不可少的，僅靠減少飲食永遠(yuǎn)無法達(dá)到期望的效果。

暴飲暴食的吃法加上懶散的生活習(xí)慣無論是誰都會走上肥胖的道路。但只要均衡飲食，吃動平衡，那自然是根本無需忌口啦。

做到吸收的熱量與釋放的熱量達(dá)到平衡就能使你處于健康的體型。比如你吃了1個(gè)漢堡包，它大約擁有600大卡左右的卡路里，那么你接下來可以通過散步2小時(shí)/慢跑40分鐘/跳繩20分鐘等運(yùn)動方式消耗掉這些能量，這就如同呼吸，兩者始終等量。