漢堡的做法

漢堡包的簡單做法

漢堡包的簡單做法

外面賣的漢堡包都不知道干不干凈，吃了會不會對腸胃不好。不過你放心今天我教你做漢堡等你學(xué)會了就可以在家，做漢堡包給家人吃了。自己做的食物才放心嘛。

漢堡包的簡單做法：

食材食譜熱量：268.2(大卡)

主料面包1個雞蛋2個。

方法/步驟

1、首先把沙拉醬和番茄醬順勢攪拌，記住一點要攪拌均勻。

2、第二把油倒入鍋里加熱，然后下雞蛋做成荷包蛋快熟的時候倒入少許的鹽。

3、第三就是把培根火腿 切成片放鍋里煎，兩面煎成金黃色就行了。

4、第三就是把面包切成兩半備用。

5、最后一步就是把煎好的雞蛋放在面包上，然后放生菜，火腿培根最后就把攪拌好的沙拉醬和發(fā)番茄醬抹上再把另一半的面包蓋上就大功完成了。

不要把雞蛋和培根火腿煎焦了，不然就會影響口感。

挑選食材你不知道的小心機：貴菜難吃 便宜菜香

顧客都有貪便宜的小心理。比如去吃自助餐都是說貴的要多吃一些才夠本。那么，如何保證成本呢？

“貴菜難吃便宜菜香”也是餐廳省錢之道。

比如說，相比牛羊肉等，培根烤肉肯定會貴一些，那么就供應(yīng)，五分鐘或者15分鐘上一次，并且每次每人只能取一小碟。

這樣就造成了吃貴菜就需要排隊的現(xiàn)象，相比那些無任取的菜式，這些貴菜則需要經(jīng)歷一些“艱難”才能吃到，增加了門檻，無形中也就減少了供應(yīng)量。

比如，酒店自助餐廳，攤位取餐的人們排起長長的隊伍。而大量生蠔、扇貝等相對便宜的海鮮也加工得很棒，精美的蔬菜、各式糕點和水果沙拉看上去也很誘人。

如果顧客吃這些可口又美味的便宜菜，肚子填飽后，價格貴的食品自然就吃不下了，而商家在原料上的單位成本就降下來了。

如何經(jīng)營好一家漢堡連鎖店?有哪些經(jīng)營技巧?

      隨著西式快餐的日益盛行，國內(nèi)越來越多的投資者看到漢堡連鎖店的巨大前景，漢堡連鎖店的發(fā)展勢頭也日益強勁。然而，羅馬非一日建成，一家受歡迎的漢堡連鎖店也并不是在短期內(nèi)就能塑造成的。那么，如何經(jīng)營好漢堡連鎖店，漢堡的做法，讓連鎖店發(fā)展日益壯大，是眾多創(chuàng)業(yè)者最為重視的問題。

    一、要有過硬的產(chǎn)品質(zhì)量

　　現(xiàn)代社會不僅追求美味，更追求安全、健康的食品，投資者想要經(jīng)營成為一家的漢堡連鎖店，產(chǎn)品的質(zhì)量是重中之重。消費者前來購買，不僅僅只是因為產(chǎn)品美味，在這個既看顏值，又倡導(dǎo)綠色、天然、無公害的時代，產(chǎn)品還要做到外觀精致獨特，采用的是綠色、健康、新鮮的原材料。只有做到這樣，漢堡連鎖店才會穩(wěn)定顧客來源，吸引更多人群前來消費。

　　二、要有親切的服務(wù)態(tài)度

　　對于商人來說，顧客就是上帝，有消費，才能創(chuàng)造財富。對于前來漢堡連鎖店就餐的顧客來說，員工親切的服務(wù)態(tài)度會令顧客放下拘束，讓顧客在就餐時獲得一份親切溫馨的感覺。作為漢堡連鎖店的投資人，要制定人性化的管理制度和人事制度，加強員工培訓(xùn)和管理，塑造一個積極向上的團體，讓每一位員工每天去迎接每一位消費者。

　　三、要有正確的心態(tài)、持之以恒的精神

　　做任何事都要持之以恒，經(jīng)營漢堡連鎖店更是如此。眾所周知，漢堡連鎖店的營業(yè)時間較長，全天都是站著工作，無論是投資人還是店鋪員工，每天都得調(diào)整好自己的工作狀態(tài)，做好吃苦耐勞的心理準(zhǔn)備，只有堅持不懈才能走得更加長久。