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千喜鶴餐飲管理服務有限公司,從事食堂承包、餐飲管理、食材配送有十多年經(jīng)驗,建立了規(guī)范化、標準化的一站式服務體系,并形成了一個循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈,不僅能夠保障食堂承包的正常運轉,而且能夠提供優(yōu)質(zhì)服務,保障食材的綠色、健康,新鮮無污染。千喜鶴公司在每個食堂承包項目中都配備有專業(yè)營養(yǎng)師及營養(yǎng)配餐員,合理搭配膳食食譜,保證孩子們的健康營養(yǎng)。另外,千喜鶴公司每個食堂承包項目管理體系,保證后廚的干凈整潔,一塵不染。

食堂承包方式
由我方委派專業(yè)廚房工作人員及管理人員到貴公司進行專業(yè)廚房管理、經(jīng)營,為貴公司員工提供膳食服務。員工三餐,中、晚各有三、四、五菜一湯……,餐費為 10-30 元,管理人員另議,豐儉由己。貴公司只需為我們提供廚房現(xiàn)有廚房設備、餐廳、餐具、水電、燃料、住宿即可,其他費用由我公司負責承包,規(guī)范經(jīng)營。
1 、每周五向貴公司員工提供公布下周菜譜,并按貴公司規(guī)定的膳食費用、每周菜譜及份量進行工作,講究飯菜質(zhì)量,做到衛(wèi)生、味美菜品多樣化。
2 、可實施預付膳食費用,或先吃后付等靈活承包方式,結賬方式可面議。
3 、遇有節(jié)假日,承包食堂公司,可負責為貴公司員工加餐,熱天可免費提供涼茶。

食堂管理方案
1 、做好廚房衛(wèi)生工作,餐具每天、每頓都必須要消毒,廚房工作人員均持健康證上崗,并遵守貴公司一切廠規(guī)。
2 、有關貴公司管理人員可進行對廚房次日采購的物品數(shù)量、質(zhì)量、衛(wèi)生監(jiān)督,以保促進工作。
3 、設有專人代表與貴公司協(xié)調(diào)生活改善事宜,并不斷聽取多數(shù)員工意見進行改進。
4 、蔬菜、肉類、油類,經(jīng)肉聯(lián)廠及衛(wèi)生的有關部門監(jiān)認。

