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冷藏展示柜的功能比較多,集展示、保鮮、冷藏等多種功能,在超市、便利店、熟食店、飯店、餐館等在各種場所被廣泛使用。購買冷藏展示柜、陳列柜、超市冷柜、點菜柜等商用冷柜的用戶注意了,教你正確的使用和保養(yǎng)的方法。

雙開門飲料展示柜在擺放的時候要注意,要放在平坦的地方,而且離天花板一段距離,大概是50cm以上,左側如果也要擺放東西,間隔距離要在20cm以上,如果要靠墻的話在20cm以上,這樣可以保證冷柜的通風良好。新購買的或者是搬運過的冷藏展示柜、陳列柜、超市冷柜,安放好之后不要立即開機使用,要靜置2至6小時后再開機使用。還有就是在使用前,要空箱通電2至6小時。停機后不要立即啟動,需等待五分鐘以上,以免燒壞壓縮機。冷藏展示柜使用時,要注意熱的食品需要冷卻到室溫后再放到陳列柜,一面熱氣會影響冷藏的制冷效果。對于間冷式冷藏展示柜,保存食品的時候,食品不要離出風口太近,避免食物被吹干。對于直冷式冷藏展示柜,由于比較容易結霜,當結霜厚度達5毫米時,需進行人工除霜,避免影響制冷效果。廣泛用于:超市、酒樓、餐廳、學校食堂、西餅屋、酒吧、咖啡館、果汁冷飲店、啤酒屋、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場等。
雙開門飲料展示柜日常維護也很重要。要定期清掃壓縮機和冷凝器,主要是除霜,尤其是對于容易結霜直冷式冷藏展示柜。每2個月至少1次對冷藏展示柜進行清潔,清潔時候一定要切掉電源,用柔和的清潔劑的進行清潔,不要用去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、刷子等來清洗冷藏展示柜。如果你的冷藏展示柜長時間不使用時,應拔下電源插頭,將箱內(nèi)擦拭干凈,待箱內(nèi)充分干燥后,將箱門關好,這樣可以保持其潔凈。要想樹立品牌形象,讓消費者對企業(yè)品牌留下良好的視覺感受,企業(yè)需要為自己的產(chǎn)品度身定做展柜。

1. 開門次數(shù)應盡量減少,時間盡量短為宜。若每次開門半分鐘至一分鐘,箱內(nèi)恢復原狀則壓縮機至少工作五秒,耗電0.008KWH
2. 盛夏時節(jié),冷柜、冰柜、展示柜的冷藏室溫度調到5度比定為8度每月多耗電十幾千瓦時,且保鮮差。一般食物保鮮效果8至10度事宜。
雙溫型冷柜冷凍室的溫度定在-14度比-18度省電2%左 右
3. 貯存食物不易過滿過緊。食品之間與箱壁之間應有10毫米以上的空隙。有利于冷氣均勻減少耗電。
4. 熱的食品冷卻至室溫后,放入冰柜。減少用電量和不必要的水分。
5. 蒸發(fā)器的霜達到5毫米時應及時除霜。
6. 制作冷凍食品時,使用冷開水,忌用熱開水。在夜間放入電冰箱,因為夜間環(huán)境溫度低。
7. 經(jīng)常保持冷柜背部潔凈,冷凝器、壓縮機灰塵過多影響散熱。
8. 光線好的房間,可盡量避免使用冰柜照明燈。
9. 有內(nèi)臟的雞、魚等可以的的話挖去內(nèi)臟,晾干再包裝好,然后放入冷藏室冷藏,過后放入冷凍室。小包裝的食品不但省電,而且保鮮效果好。
10. 冷凍食品使用前,先放在冷藏室慢慢化水,充分利用能量。
鮮肉柜是用來冷藏展示鮮肉的冷柜,通過將柜內(nèi)溫度下降至2-8度,減緩鮮肉菌活動速度,雙開門飲料展示柜,從而達到延長鮮肉保質期。目前市場上有風冷敞開式的和直冷圓弧玻璃蓋的。

開放式銷售方式,時尚,方便,展示效果好,尤其適用于現(xiàn)場加工,保鮮和銷售鮮肉食品。
人性化設計,可選擇任意拼接(機組外置)或單臺整機式(豪華、標準型可隨意選擇)
