瓦香雞醬料-源源流香醬料-瓦香雞醬料批發(fā)價格

瓦蹄

將豬蹄剁成2cm見方的小塊，。

壓制：以一斤量為例，將沖洗干凈的的豬蹄放入高壓鍋，鍋內(nèi)放入八角，香葉，桂皮適量，郫縣豆瓣15g，味達美10g，老抽20g，鹽2g，味精、雞精4g，shui700ml放入高壓鍋，瓦香雞醬料配方大全，大火燒開，轉小火壓制15分鐘，然后自然放氣。

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瓦香系列菜品做法

瓦香葷菜系列

1、瓦香雞

雞肉加工：將雞肉切成2cm方塊。

腌制：以1斤雞肉為例，腌料18--20g，放入30g左右的水或料酒，攪拌均勻，直到水，全部攪拌進肉中，腌半個小時左右。

炸制： 鍋內(nèi)倒入色拉油，美侍郎瓦香雞醬料哪里有賣的，將油燒至6成熱（用手放在油表面，不接觸，能覺得到熱度）放入腌制好的雞肉炸4--5分鐘左右，撈出備用。

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