冷藏物流公司-冠城物流有-莞城冷藏物流公司

中國(guó)冷鏈物流行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭還是不錯(cuò)的，其中不免存在一些問(wèn)題。因此建議應(yīng)該認(rèn)真的分析此行業(yè)的“性格”，冷藏物流公司，明確其優(yōu)缺點(diǎn)，做到有的放矢，對(duì)發(fā)展中出現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)對(duì)自如。

　　10年前鮮為人知的冷鏈物流在今天的物流行業(yè)中扮演著越來(lái)越重要的角色，但由于冷鏈物流的要求較高，莞城冷藏物流公司，其相應(yīng)的管理和資金等投入也比常溫物流更高、更大。目前我國(guó)冷鏈行業(yè)的發(fā)展還不完善。然而，在傳統(tǒng)物流已無(wú)法滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的物質(zhì)需求的背景下，冷鏈物流業(yè)發(fā)展迅猛，引i領(lǐng)了供應(yīng)鏈發(fā)展趨勢(shì)。因?yàn)槔鋬鲐浳锊辉试S從表面吹來(lái)的風(fēng)，因?yàn)轱L(fēng)吹過(guò)冷凍貨物表面會(huì)使產(chǎn)品的水分損失，導(dǎo)致商品的質(zhì)量的下降。

果蔬冷藏運(yùn)輸?shù)暮锰幱心男?/p>

一：延長(zhǎng)食品的保鮮期

果蔬類食品通過(guò)果蔬冷藏運(yùn)輸處理后則會(huì)處于“休眠”狀態(tài)，此時(shí)，果蔬食品采收后自身的呼吸作用會(huì)減慢以至于微生物與酶的活性會(huì)受到抑制。除外，果蔬冷藏運(yùn)輸能夠使果蔬食品整體的新陳代謝放緩以延長(zhǎng)果蔬類食品的保鮮期。

二：保持食品的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

果蔬冷藏運(yùn)輸處理可讓食品溫度降低以使食品中所含水分結(jié)冰，以發(fā)生脫水作用或是使果蔬食品溫度降到零度左右。因此，食品在果蔬冷藏運(yùn)輸處理的過(guò)程中，食品自身所含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和無(wú)機(jī)鹽類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)遭到很大的損失，東莞冷藏物流公司，以至于能夠使得食品在恢復(fù)常溫食用時(shí)風(fēng)味依舊。尤其高標(biāo)準(zhǔn)的冷藏盒控系統(tǒng)不受外界環(huán)境的影響且受其他要素影響的制約性不斷縮減，這就在根本上使得恒溫系統(tǒng)的作用發(fā)揮更持續(xù)。

三：運(yùn)輸車輛的考慮

具體來(lái)說(shuō)，用戶選擇果蔬冷藏運(yùn)輸車輛的形式應(yīng)要根據(jù)行業(yè)特點(diǎn)以及產(chǎn)品特性等因素綜合考慮，如：海關(guān)運(yùn)輸企業(yè)挑選拖掛式冷藏集裝箱車；運(yùn)輸單一溫度的長(zhǎng)途車輛采用冷藏箱式車；服務(wù)于超市多溫度產(chǎn)品的運(yùn)輸企業(yè)應(yīng)可以考慮雙溫控箱式車等。

冷藏運(yùn)輸?shù)年懙剡\(yùn)輸方法有哪些？

冷藏運(yùn)輸是指運(yùn)用冷藏、保溫、通風(fēng)等辦法，快速、優(yōu)質(zhì)運(yùn)輸易腐貨品的運(yùn)輸。冷藏車、冷藏船和冷藏集裝箱是進(jìn)行冷藏運(yùn)輸?shù)闹饕獤|西。我國(guó)土地廣闊，氣候不同大，易腐貨品品種繁復(fù)，平均運(yùn)輸路程長(zhǎng)，因而冷藏運(yùn)輸組織工作復(fù)雜，冷藏運(yùn)輸成本高。搞好冷藏運(yùn)輸，對(duì)滿足社會(huì)生產(chǎn)、人民生活和對(duì)外貿(mào)易的需求，具有重大意義。那么，冷藏運(yùn)輸?shù)年懙剡\(yùn)輸方法有哪些？在運(yùn)輸過(guò)程中，盡量組織“門到門”的直達(dá)運(yùn)輸，提高運(yùn)輸速度，溫度要符合規(guī)定。

冷鏈物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。

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