臺(tái)式洗碗機(jī)生產(chǎn)廠(chǎng)-臺(tái)式洗碗機(jī)-西安信旺達(dá)

近年來(lái)中國(guó)廚具市場(chǎng)銷(xiāo)售量以35％的速度上升，銷(xiāo)售額每年可達(dá)到近100億元，國(guó)內(nèi)廚具生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)增加到的1000多家，廚具行業(yè)面臨著一個(gè)發(fā)展良機(jī)。但是在技術(shù)水平、生產(chǎn)能力、品牌影響力等條件制約下，市場(chǎng)中的產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，行業(yè)混戰(zhàn)形勢(shì)嚴(yán)重，嚴(yán)重影響和制約了行業(yè)的快速、健康發(fā)展。有識(shí)之士提出，行業(yè)要健康發(fā)展必須在技術(shù)、質(zhì)量、品牌等方面規(guī)范經(jīng)營(yíng)。  

    12月13日，“2005廚具產(chǎn)品流行趨勢(shì)論壇”在浙江紹興召開(kāi)。普田電器、、伊萊克斯、中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)、中國(guó)家用電器研究院、國(guó)家燃?xì)庥镁哔|(zhì)檢中心，還有國(guó)美、蘇寧、等主持參加了此次論壇。

中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)石僧蘭、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)研究所陸刃波主任等從多個(gè)層面闡述了未來(lái)廚具行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，而普田電器所提出的“創(chuàng)新、人性、節(jié)能、環(huán)保”的產(chǎn)品理念同樣得到了與會(huì)各界人士的廣泛認(rèn)同。

餐具管理通常是餐飲管理中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)也是薄弱環(huán)節(jié)，許多酒店因餐具的高破損率和洗不干凈而著急。餐具破損和不凈不僅降低了菜品的品質(zhì)，增加了酒店的成本，有污漬的餐具更是影響了企業(yè)的公眾形象和衛(wèi)生安全保障，顧客不愿再次光顧。

1.更衛(wèi)生

自動(dòng)洗碗機(jī)：清洗全程無(wú)外界接觸，高溫可以達(dá)到70攝氏度以上，可有效殺滅大多數(shù)廚房、餐具上的xi菌，更好地保護(hù)您的健康。

人工洗碗：人工清洗餐具免不了碗碟遍地，洗碗間污水橫流，臟抹布臟水等各類(lèi)交叉污染隨處可見(jiàn)，沖洗后xi菌殘留十分嚴(yán)重。

2.更潔凈

自動(dòng)洗碗機(jī)：洗碗機(jī)配上配方的洗滌劑，在主洗、漂洗的水流機(jī)械作用下發(fā)揮作用，可達(dá)到手洗所無(wú)法達(dá)到的清洗效果。

人工洗碗：各類(lèi)形狀的碗碟餐具容易清洗不，造成污漬臟污殘留。

3.更省水

使用自動(dòng)洗碗機(jī)至少可比手洗節(jié)省3/4的水。

人工洗碗：用水量不可控，更浪費(fèi)。

超聲波清洗機(jī)是利用高于20KHZ的超音頻信號(hào)，通過(guò)換能器轉(zhuǎn)換成高頻機(jī)械振蕩而傳入清洗液中，超聲波在清洗液中疏密相間地向前輻射，使液體流動(dòng)并產(chǎn)生數(shù)以萬(wàn)計(jì)的微小氣泡，這些氣泡是在超聲波縱向傳播形成的負(fù)壓區(qū)形成生長(zhǎng)，而在正壓區(qū)迅速閉合，這些氣泡的形成生長(zhǎng)及迅速閉合被稱(chēng)為空化現(xiàn)象。

按照用途超聲波清洗機(jī)分為：工業(yè)用超聲波清洗機(jī)、商用超聲波清洗機(jī)、實(shí)驗(yàn)室用超聲波清洗機(jī)，家用超聲波清洗機(jī)等。

經(jīng)研究證明：超聲波作用于液體中時(shí)，液體中每個(gè)氣泡的破裂會(huì)產(chǎn)生能量極大的沖擊波，相當(dāng)于瞬間產(chǎn)生幾百度的高溫和高達(dá)上千個(gè)大氣壓，這種現(xiàn)象被稱(chēng)之為“空化效應(yīng)”，超聲波清洗正是應(yīng)用液體中氣泡破裂所產(chǎn)生的沖擊波來(lái)達(dá)到清洗和沖刷工件內(nèi)外表面的作用。