陜西串串香連鎖品牌-屋頭串串香加盟-成都地道串串香連鎖品牌

二 尋求增長(zhǎng)

就算開(kāi)的是麻辣燙加盟店也要尋求增長(zhǎng)，或不向更高的目標(biāo)應(yīng)戰(zhàn)，就無(wú)法品嘗成功的高興和充實(shí)感。要是只想混口飯吃，天然而然就會(huì)散漫、繼而被餐飲市場(chǎng)淘汰。

成都地道串串香加盟就找屋頭串串香，先后獲得“中國(guó)綠色環(huán)保名優(yōu)產(chǎn)品”、四川電視tai天府美食欄目“串串香品牌”、“四川餐飲名店”、“優(yōu)xiu餐飲連鎖企業(yè)”等榮譽(yù)，歡迎來(lái)電咨詢(xún)或?qū)嵉乜疾欤。。?/p>

對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，開(kāi)屋頭串串店成本較低，利潤(rùn)可觀，不失一個(gè)好的選擇。屋頭串串作為一種特色小吃，最貼近老百姓日常生活，而且菜品種類(lèi)豐富，口味適合大眾，是最有發(fā)展?jié)摿Φ男〕皂?xiàng)目之一?？墒侨绾伍_(kāi)屋頭串串店呢？屋頭就和大家分享一下，開(kāi)屋頭串串店全攻略吧。

開(kāi)屋頭串串店第壹步：選店面

開(kāi)屋頭串串店，商業(yè)廣場(chǎng)、公司寫(xiě)字樓附近、小吃一條街、居民居住密集小區(qū)等地方，都可供選擇。選擇店面的渠道有很多種。可以通過(guò)媒體廣告、門(mén)店前的轉(zhuǎn)手廣告，也可以直接找新開(kāi)發(fā)的房子，和房東談。

可以利用店多隆市的效應(yīng)要以為店多的地方就不宜進(jìn)入。一條街上如果特色小吃店多了，會(huì)造成店多隆市的效應(yīng)，生意反而比單槍匹馬更容易做。關(guān)鍵是在這么多的店之間，要和別的店做出差異來(lái)。

選好門(mén)面后，就要開(kāi)始進(jìn)行產(chǎn)品定位了。比如主要針對(duì)是怎樣的消費(fèi)群體，產(chǎn)品怎樣訂價(jià)、訂制什么樣的菜單、會(huì)主推哪些特色采品等等。

開(kāi)屋頭串串店第三步：裝修

在確定了店面和定位后，就可以進(jìn)行裝修了。顧客的消費(fèi)需求在上升，店面環(huán)境的地位已經(jīng)越來(lái)越高，一個(gè)好的環(huán)境，有時(shí)候可以成為開(kāi)店成敗的關(guān)鍵因素。店面環(huán)境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于設(shè)計(jì)。如何讓屋頭串串店，環(huán)境舒適宜人，吃起來(lái)有感覺(jué)，是值得我們?nèi)ニ伎嫉摹?/p>

要開(kāi)一家串串香加盟店，選擇一個(gè)好的地址很重要。任何投資者都希望選擇一個(gè)旺鋪，因?yàn)樗x地址直接影響到餐館的生意。如果選擇的地址不好，個(gè)性化的串串香連鎖品牌，那么串串香店業(yè)務(wù)就會(huì)受到影響，利潤(rùn)也不會(huì)太高。很多剛進(jìn)入串串香加盟行業(yè)的人沒(méi)有任何投資經(jīng)驗(yàn)，不知道什么地方忌諱，所以經(jīng)常吃虧。那么，屋頭串串香小編為你提供串串香加盟店選址的3個(gè)誤區(qū)，陜西串串香連鎖品牌，希望你注意。

1、盲目的開(kāi)店：

沒(méi)有對(duì)串串香加盟店鋪進(jìn)行評(píng)估！畢竟選址如立命，如果你在選址上面沒(méi)有選擇對(duì)那么你覺(jué)得你后面就算和同行比起來(lái)有太多的優(yōu)勢(shì)，但是地理位置不對(duì)，那么你也會(huì)流失掉很多的客源的！所以在開(kāi)店之前，我們對(duì)自己的店鋪要有一個(gè)客流量分析。

在選址上，我們要明確，首先就要考慮的就是客流量，例如：如果你的保ben點(diǎn)在3千，而你通過(guò)測(cè)門(mén)前客流量得到的數(shù)據(jù)，客流量每天在3000~5000之間，按照全天1%的留駐率算出實(shí)際到店人數(shù)是全天100人左右，再乘以客單價(jià)30元，平均3000/天收入，當(dāng)然周末可能更高。

有了這樣的數(shù)據(jù)支撐，才能判斷我是否能在這開(kāi)串串香加盟店，這樣的一個(gè)門(mén)前客流量是否能確?？梢杂Ｋ赃@就是我們?cè)谶x址上面必須要做的一個(gè)功課，不然后面就會(huì)影響到你的開(kāi)店的經(jīng)營(yíng)情況的！

2、不能隨意選擇商圈：

很多人都喜歡選擇商圈，畢竟商圈的人多嗎。很多人看完電影，逛完之后就會(huì)選擇在里面就餐，所以商圈是一個(gè)好地方！但是，如果你選擇的商圈如果是不算很成熟的話，里面人不多。

而且很多商家都沒(méi)有入住進(jìn)來(lái)，而且度也不是很高，而創(chuàng)業(yè)者的資金又無(wú)法支撐到商場(chǎng)成熟起來(lái)，即便是熬到商場(chǎng)非常成熟的時(shí)候，你的租金也不再是當(dāng)初的“白菜價(jià)”，當(dāng)面對(duì)多年辛苦掙來(lái)的顧客和昂貴的租金時(shí)，創(chuàng)業(yè)者往往就會(huì)陷入兩難境地。

因此，對(duì)于前景不明或不能自帶客流的新商圈商場(chǎng)，老板需謹(jǐn)慎再謹(jǐn)慎。

畢竟現(xiàn)在的商圈有三分之一都是我們的餐飲行業(yè)，成都地道串串香連鎖品牌，所以商圈是我們選擇的好地方，但是，不成熟的商圈建議大家還是謹(jǐn)慎為好，不然一切都是付諸東流的！

3、選擇在公路旁邊：

比如你的路特別寬雖然客流量很大，你覺(jué)得這是一個(gè)好地方，但是，你想過(guò)沒(méi)有，對(duì)于很多人都是上班族來(lái)擼串的，他們下班之后都是開(kāi)著車(chē)來(lái)吃飯的。

選擇在這樣的路邊不好停車(chē)，你覺(jué)得還會(huì)有人來(lái)這里消費(fèi)嗎？有客流量是一個(gè)好事情，但是，口味好的串串香連鎖品牌，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)他們考慮的還有停車(chē)的問(wèn)題，如果你的店都不好停車(chē)，你覺(jué)得他們會(huì)留下來(lái)就餐嗎？