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蘿卜苗是生長期最短的苗菜,一般在一周左右,溫度低,生長期稍長。只要有陽光的地方,溫度在攝氏五度以上就可以種出來。它可是最有營養(yǎng)價(jià)值的苗菜之一哦
蘿卜苗的營養(yǎng)價(jià)值:
蘿卜苗又稱娃娃纓,該菜不僅富含豐富的維生素和礦物質(zhì),而且是國際上公認(rèn)的防ai良藥。據(jù)測定,0.1公斤蘿卜苗VA的含量達(dá)14000國際單位,相當(dāng)于白菜的10倍。
蘿卜苗的食療功效:
具有消食,化痰,止咳,利咽,散瘀的功效。治理食積氣滯,脘腹痞滿,吐酸,呃逆,泄瀉,痢疾,省力豆芽機(jī),咽喉腫痛,咳痰,音啞,婦女乳房腫痛,乳汁不通,外治損傷瘀腫等癥。
蘿卜苗的食用宜忌:
蘿卜苗性涼,黃豆芽機(jī),陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者等不宜多食。



芽苗菜是植物的種子(營養(yǎng)體),經(jīng)發(fā)芽而成的一種蔬菜,除含有一般蔬菜的營養(yǎng)外,其還含有—些特殊物質(zhì),能起到特殊的保健作用。所以,在日本、歐美等國,人們將芽苗菜視為天然維生素的化身,健康美容的食品,經(jīng)常食用可起到很好的清血管、清腸道,增加血液含氧量的作用。芽苗菜是純1天然有機(jī)蔬菜。芽苗菜營養(yǎng)豐富,風(fēng)味獨(dú)特,清香脆嫩
另外,芽苗菜具有植物光合作用后放出氧氣的特征,把一些品種的芽苗菜放在電視機(jī)旁,還能有效吸收電磁輻射。



綠豆芽所含的能量很低,豆芽機(jī),卻含有豐富的纖維素、維生素和礦物質(zhì),有美容、豆芽、抗1氧化的功效。從營養(yǎng)學(xué)的角度看,綠豆芽的熱量很低,每100克綠豆芽僅含8卡路熱量,而其所含的豐富的纖維素卻可促進(jìn)腸蠕動,具有的作用,這些特點(diǎn)決定了綠豆芽的作用。
豆芽食譜
一、綠豆芽炒肉絲
原料:綠豆芽250克,豬肉100克,花生油、醬油、料酒、白糖各適量。
做法:
1、將綠豆芽摘去根,綠豆芽機(jī),洗干凈,控去水分。
2、把豬肉切成絲。
3、鍋內(nèi)放油,燒熱,下入肉絲煸炒,再加入醬油、料酒、白糖翻炒均勻。待肉絲微卷,即可盛出。
4、另起鍋,鍋內(nèi)放油,燒熱,先放入精鹽,隨即把綠豆芽倒入。待豆芽炒至半熟時(shí),將肉絲倒入,炒到豆芽熟了,即可出鍋。





注冊資金:50萬元整
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