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冷鏈物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售,到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,以保證食品質(zhì)量,減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。
隨著冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)不斷擴(kuò)大,冷鏈物流企業(yè)不斷涌現(xiàn),并呈現(xiàn)出網(wǎng)絡(luò)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;⒓瘓F(tuán)化發(fā)展態(tài)勢(shì)。在冷鏈物流行業(yè)發(fā)展的日益紅火時(shí),優(yōu)缺點(diǎn)也顯得日益明顯。首先對(duì)冷鏈物流行業(yè)的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行分析。
一,冷鏈物流提高了食品的保鮮能力,不會(huì)影響到食物的營(yíng)養(yǎng)和味道,同時(shí)大大提高了食物的存儲(chǔ)期限;
二,鳳崗冷鏈物流貨運(yùn),冷鏈物流具有非常高的效率,不同地域之間的食物輸送非常的方便,食物在運(yùn)送到目的地時(shí)仍然很新鮮。
三,冷鏈物流為食品的安全輸送提供了保證,冷藏和冷凍食品需要一個(gè)完整的冷鏈物流對(duì)貨物進(jìn)行全程的溫度控制,以確保食品的安全,而冷鏈物流可以實(shí)現(xiàn)裝卸貨物時(shí)的封閉環(huán)境、儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)鹊取?/p>
隨著冷凍食品的需求增大,冷鏈物流的發(fā)展也得以迅速提升,北京華海通達(dá)物流公司林經(jīng)理表示,冷鏈物流是在冷凍食品的銷售鏈中,尤其關(guān)鍵,由于冷凍食品的運(yùn)輸和配送等環(huán)節(jié)都需要有專門的冷藏車來保證食品的冷凍溫度,黃江冷鏈物流貨運(yùn),而這正是普通的貨運(yùn)等無法實(shí)現(xiàn)的。同時(shí)在冷鏈物流行業(yè)中,也顯現(xiàn)出了一個(gè)個(gè)又代表特色的供求模式。而因?yàn)槔滏準(zhǔn)称返奶攸c(diǎn)相同,社會(huì)整個(gè)冷鏈物流業(yè)應(yīng)該聯(lián)合起來,共同建立冷鏈物流配送中心,實(shí)現(xiàn)冷鏈物流業(yè)的共同配送。

冷藏物流從冷藏物流行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)、市場(chǎng)的需求導(dǎo)向以及企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展來看,專業(yè)的第三方冷藏物流企業(yè)是未來參與冷藏物流市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的主體。冷藏藥品對(duì)物流配送的要求較高,從單個(gè)企業(yè)來講要實(shí)現(xiàn)多方位、門到門的配送服務(wù)是不現(xiàn)實(shí)和不經(jīng)濟(jì)的,同時(shí)企業(yè)的產(chǎn)品想要輻射全國(guó),就必須借助于提供完整服務(wù)的第三方物流,使冷凍冷藏產(chǎn)品配送服務(wù)更大限度地適應(yīng)企業(yè)的發(fā)展需求,解決企業(yè)冷凍冷藏物流的發(fā)展瓶頸。大多數(shù)農(nóng)副產(chǎn)品則會(huì)在夏日直接在田間地頭裝車,也有在烈日暴曬的貨場(chǎng)分揀裝車,有人曾在盛夏烈日暴曬達(dá)38℃以上的貨場(chǎng)裝車,導(dǎo)致制冷壓縮機(jī)直接報(bào)廢的慘劇。
從目前我國(guó)的冷鏈物流市場(chǎng)來說,在基礎(chǔ)設(shè)施方面,冷鏈物流貨運(yùn),冷鏈設(shè)備陳舊、冷藏車等北京冷藏倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸設(shè)備保有量小,冷鏈物流成本的居高不下,使得冷鏈物流成為生鮮電商的一大痛點(diǎn)。

冷藏運(yùn)輸要求
有良好的隔熱性能
冷藏運(yùn)輸工具的貨運(yùn)應(yīng)當(dāng)具有良好的隔熱性能,總的傳熱系數(shù) K 要求小于 0.4W/m 2 · K ,甚至小于 0.2W/m 2 · K ,能夠有效地減少外界傳入的熱量,避免車內(nèi)溫度的波動(dòng)和防止設(shè)備過早的老化。一般來說, k 值平均每年要遞增 5% 左右。車輛或集裝箱的隔熱板外側(cè)面應(yīng)采用反射性材料,并應(yīng)保持其表面的清潔,以降低對(duì)輻射熱的吸收。在車輛或集裝箱的整個(gè)使用期間應(yīng)避免箱體結(jié)構(gòu)部分的損壞,特別是箱體的邊和角,以保持隔熱層的氣密性,并且應(yīng)該定期對(duì)冷藏門的密封條、跨式制冷機(jī)組的密封、排水洞和其他空洞等進(jìn)行檢查。以防止因空氣滲漏而影響隔熱性能。這些設(shè)備可以組成自動(dòng)化、半自動(dòng)化、機(jī)械化的商業(yè)倉(cāng)庫(kù),來堆放、存取和分揀承運(yùn)物品。
冷鏈物流不僅僅是單純制冷,還要適當(dāng)?shù)谋3趾銣貭顟B(tài),清溪冷鏈物流貨運(yùn),其成本比常溫物流運(yùn)輸要高。而冷鏈物流成本不是單一的物流成本,還需考慮到產(chǎn)品質(zhì)量的產(chǎn)品成本,以及因物流服務(wù)質(zhì)量不同而產(chǎn)生的貨損、貨差等綜合成本。


注冊(cè)資金:30萬
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