竹蓀-竹蓀菌-叢茸菌業(yè)(推薦商家)

香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)環(huán)湖路臘浪村臘浪達(dá)1號(hào)，公司成立于2018年，主營(yíng)養(yǎng)身食材的包裝、零售、批發(fā)等業(yè)務(wù)。主營(yíng)產(chǎn)品有：松茸、松露、等菌，及蟲草、藏紅花一類養(yǎng)身。公司自成立以來，我們始終堅(jiān)持把原生態(tài)的新鮮食材帶給顧客，我們所有的新鮮菌，都由當(dāng)?shù)厣矫裆仙讲烧賻С龃笊接煽爝f發(fā)往各地，全國(guó)48小時(shí)即可抵達(dá)，沒有中間商，竹蓀菌，保持好貨。

竹蓀，大家是不是有一點(diǎn)點(diǎn)陌生?竹蓀是一種在竹子根部的位置的一種菌類，他的樣子，整體長(zhǎng)得有點(diǎn)兒像小人。它的外形?大多是白色，也有黃色，而且種類也比較多。外形基本上是一個(gè)網(wǎng)狀的裙子蓋住了整體，這樣的話是非常好看的，所以被譽(yù)為菌中皇后，而且竹蓀營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常高，而且味道鮮美，很受大眾的歡迎。市面上大多都是竹蓀干貨，那么竹蓀怎么吃呢？它有哪些作用呢？

干竹蓀怎么泡發(fā)？

干品竹蓀烹制前應(yīng)先用淡鹽水泡發(fā)10分鐘，并剪去菌蓋頭(封閉的一端)，同時(shí)要去除竹蓀的花朵部分(網(wǎng)狀部分，花朵是竹蓀香味比較集中的地方)，只保留莖部，否則會(huì)有怪味。

長(zhǎng)時(shí)間泡發(fā)竹蓀，會(huì)導(dǎo)致其營(yíng)養(yǎng)流失，竹蓀價(jià)格，失去食用價(jià)值。另外，竹蓀的口感是脆脆的，延長(zhǎng)泡發(fā)或蒸煮的時(shí)間并不會(huì)改變竹蓀的口感，只會(huì)流失其營(yíng)養(yǎng)。因此，竹蓀之家不建議您長(zhǎng)時(shí)間泡發(fā)竹蓀。

竹蓀-------香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)環(huán)湖路臘浪村臘浪達(dá)1號(hào)，公司成立于2018年，主營(yíng)養(yǎng)身食材的包裝、零售、批發(fā)等業(yè)務(wù)。主營(yíng)產(chǎn)品有：松茸、松露、等菌，及蟲草、藏紅花一類養(yǎng)身。

上湯四寶

材料：

胡蘿卜100克.絲瓜100克.冬菇10朵.竹蓀5個(gè)、老母雞濃湯寶1個(gè)、鹽適量、水淀粉1湯匙. 姜片3片

制作過程:

1. 冬菇泡發(fā)好，竹蓀泡發(fā)好切成小段

2. 胡蘿卜洗凈切成滾刀塊，絲瓜去皮切成滾刀塊

3. 蔥段姜片備好

4. 起鍋熱油，加入蔥段和姜片炒香

5. 加入胡蘿卜、絲瓜翻炒片刻

6. 加入冬菇，竹蓀翻炒片刻

7. 加入清水，濃湯寶，將水煮開轉(zhuǎn)小火燉15分鐘

8. 最后加入鹽和水淀粉勾芡即可

竹蓀-------香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)環(huán)湖路臘浪村臘浪達(dá)1號(hào)，公司成立于2018年，主營(yíng)養(yǎng)身食材的包裝、零售、批發(fā)等業(yè)務(wù)。主營(yíng)產(chǎn)品有：松茸、松露、等菌，及蟲草、藏紅花一類養(yǎng)身。公司自成立以來，我們始終堅(jiān)持把原生態(tài)的新鮮食材帶給顧客，我們所有的新鮮菌，都由當(dāng)?shù)厣矫裆仙讲烧?，再帶出大山由快遞發(fā)往各地，全國(guó)48小時(shí)即可抵達(dá)，沒有中間商，保持好貨。

竹蓀銀耳湯

原料：干竹蓀(以白色者為佳)10克，銀耳5克，冰糖20克。

制法：用冷水將竹蓀、銀耳分開泡發(fā)，摘腳去泥洗凈。將竹蓀切成長(zhǎng)段，混合銀耳用開水余洗。將冰糖置鍋中用水溶化，撇去浮沫，竹蓀，傾入竹蓀、銀耳煮熟，裝碗即成。

功效：清心明目，養(yǎng)腎，提神，潤(rùn)膚，解除肌肉疲勞。