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廣州市展帆化工有限公司----辛癸酸甘油酯ODO;
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辛癸酸甘油酯分子式C21 H40 O5,相對分子質(zhì)量:372.54,是以椰子油或棕櫚仁油、山蒼子油等油脂為原料,經(jīng)水解、分餾、切割,得到辛酸、癸酸與甘油酯化,然后脫酸、脫水、脫色制得;在西歐已用辛癸酸甘油酯這類產(chǎn)品制成冰激凌、飲料、奶油等食品供人食用。在日化產(chǎn)品中也已得到普及使用。
人體單次飲食可以耐受25-30g的MCT,大量攝入 MCT可能會造成腸胃不適癥狀,包括反胃、嘔吐、脹肚甚至腹瀉等,這個(gè)問題可通過先少量攝取再緩量增加的辦法解決。1994年,美國食品藥品管理局(FDA)把MCT列入“一般公認(rèn)安全(Generally Regarded As Safe,GRAS)”物質(zhì)名單。

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MCT碳鏈較短,相對分子質(zhì)量小,能夠相對地溶于水,與各種、油脂以及脂溶性維生素都具有較好的相溶性。在室溫下呈無色、無味的液體,熔、沸點(diǎn)較低,密度小,辛癸酸甘油酯ODOPG,黏度低約為普通植物油的 50 %。MCT具有較一般植物油更好的延展性和潤滑性。 由于MCT中不飽和脂肪酸的含量極低,因此其氧化穩(wěn)定性非常好。
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其獨(dú)特的生理作用和營養(yǎng)價(jià)值,孝感辛癸酸甘油酯ODO,在國內(nèi)外得到公認(rèn),對、膽固醇等有很好的,被“FDA”歸入GRAS類。在糖果涂布中需要低粘度的油脂才能獲得理想的光澤、不粘的玻璃體外觀,辛癸酸甘油酯是理想的原料。將其與協(xié)同使用,可獲得更佳的涂衣外觀效果。
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各類食品中的辛癸酸甘油酯對人體的益處有以下這些:運(yùn)動食品??梢蕴岣哌\(yùn)動員的耐力水平,加速疲勞恢復(fù),節(jié)省蛋白質(zhì)的消耗,辛癸酸甘油酯ODO批發(fā),提高肌體瘦1體重比例,可用于激烈的體育運(yùn)動和強(qiáng)體力勞動的營養(yǎng)補(bǔ)給和疲勞恢復(fù)。食品。實(shí)踐證明,食用中鏈脂肪酸酯MT對人體的體重、腹部ZHIFANG面積的減少、腰圍的減少,均有明顯的效果。
MCT較容易被消化,直接被送入當(dāng)作能量被利用。而長鏈甘油三酯必須經(jīng)由復(fù)雜的過程才能代謝掉,會在消化過程中進(jìn)入系統(tǒng)的循環(huán)中,并更有可能作為脂肪儲存在體內(nèi)。事實(shí)上,自古以來MCT就是人類飲食中重要的成分,只是在過去40年中,大量低脂飲食的宣傳和對飽和脂肪酸的恐懼,使人們大大減少了MCT的攝入量。這也導(dǎo)致了范圍內(nèi)和心臟病呈指數(shù)級增長。

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