竹筍-銘文干燥-竹筍烘干房

銘文干燥茶樹菇烤房

銘文干燥茶樹菇烤房：

茶樹菇烤房是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥，表面水分的蒸發(fā)速度與內部水分向表面遷移速度比較接近，使被干燥物品的品質好、色澤好、產品等級高。用普通的干燥方法得到的芳香類揮發(fā)性物質保留少、耐熱性差的維生素保留低、顏色變化較大。茶樹菇烤房能較好地保持茶樹菇原有的色澤、風味及營養(yǎng)成分。

茶樹菇烤房使用時的注意事項如下：

①升溫與降溫不應過快，只能逐漸增減，否則菇蓋起皺影響質量。

②高溫度不能超過65℃，否則易燒焦。

③菇面呈白色或灰白色的菇，可以把菇面向上平放在菇篩上，竹筍除濕干燥設備，用干凈噴霧器均勻輕噴清水干菇面上（不能噴在菌褶上），再放進烘干房，關閉門窗，悶30分鐘，再進行正常烘干。一次不行可進行2-3次，這樣菇面顏色一致。

④如果并篩，一定要在5個小時以后迅速進行。

⑤烘干后的菇品要及時包裝，低溫干燥避光保存。

銘文干燥改良型花椒烘干機   

花椒烘干機是我們銘文干燥改良的一款新型機械。采用數字顯示式溫控儀，靈敏可靠，操作方便，數字顯示更直觀清晰。且本機帶鼓風裝置，風從風道進入烘房，促使烘房內熱空氣循環(huán)對流，從而更具有良好的溫度均勻性。

產品功能：

1、本烘干機溫度從20°C至75°C可任意調節(jié)選定工作溫度，并借助烘房溫控系統(tǒng)自動恒溫。

2、烘干機工作溫度可由室溫起至最gao高溫度止，在此范圍內可任意選定工作溫度，選定后可借烘房自動控制系統(tǒng)使溫度恒溫。

3、本公司烘干機有電動鼓風機，促使室內熱空氣機械對流，竹筍干燥設備，使室內溫度更為均勻。

4、烘干機恒溫結構精密，控溫靈敏準確，操作簡單，適用于對物品進行干燥、烘焙、熱處理之用。

5、是新一代產品，控溫靈活、準確，清晰直觀。

銘文干燥竹筍烘干機

銘文干燥竹筍烘干機：

竹筍烘干機干燥過程中，循環(huán)空氣的溫度、濕度及循環(huán)流量可得到有效的控制，且溫度調節(jié)范圍為常溫到85℃，相對濕度調節(jié)范圍為15％～85％，并且可以多品種，多種類的不同產品烘干。

竹筍烘干方法：

1：去籜挑選：新鮮竹筍先用利刀切去竹筍尾部老化部分，剝去外殼，并剔除死筍、病蟲害筍、變質筍，竹筍烘干房，進行清洗后，竹筍，對半切開，準備壓榨。

2：蒸煮漂洗：將清洗處理好的筍體放入墊有篾圈墊的連鍋木甑中，再加水用猛火煮2～3小時即可，標準為筍肉由白色變?yōu)橛癜咨S體變軟，可在竹筍節(jié)間插入鐵釬進行檢驗。注意每煮2～3鍋后要換水一次，否則筍干易變色，會降低質量和價值;煮熟的筍體從鍋里撈出后，放入在流水的木桶中用冷水漂洗，并晾干至竹筍表面水分蒸發(fā)。

3：壓榨：將漂洗過的筍體分層交錯式且平整地放在榨機內，慢慢加壓，經1～2小時后，松榨再加重物重壓，直至榨出的水帶有泡沫且略帶紅色即可。

4：烘干：把蒸煮壓榨過的竹筍均勻地擺放到烘干架上，放入烘干房，進入烘干階段，烘干時間為48個小時，直至竹筍呈金黃色。