增城水果蔬菜配送中心常用解決方案

在生鮮食材配送行業(yè)中，水果蔬菜配送中心，生鮮食材易損、價格是有波動，所以生鮮配送企業(yè)大都采用以銷定采，在實(shí)際的操作中，為了避免采購當(dāng)天統(tǒng)一購買價格太高，采購員會根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)提前預(yù)采一部分生鮮食材，截止下單后，再根據(jù)實(shí)際訂單數(shù)量進(jìn)行補(bǔ)采購。

在傳統(tǒng)生鮮的采購操作過程中，難度在于：

1、無法把控客戶頻繁修改訂單和下單的問題

客戶往往不會按照你規(guī)定的時間完成下單，而且當(dāng)天客戶下的訂單經(jīng)常會發(fā)生變動，這就造成了采購中頻繁修改訂單的問題。這樣往往會導(dǎo)致采購、運(yùn)輸、人工、財務(wù)核算等成本過高，而且特別容易出錯，從而導(dǎo)致成本難以把控，產(chǎn)品價格競爭力下降。

2、出錯率高

跟單員接到客戶下單的電話或微信后，需要手打匯總各個客戶下單情況，然后制作紙質(zhì)采購單，分發(fā)給不同采購方向的采購員，如果客戶補(bǔ)單或者修改訂單，跟單員還要重新修改調(diào)整，跟采購員溝通，導(dǎo)致出錯率特別高。

3、溝通不及時

采購員外出采購期間，接收信息的途徑受到限制，紙質(zhì)訂單傳遞難度大、時效性低。通過紙單傳遞易出現(xiàn)消息滯后、錄錯等問題，導(dǎo)致企業(yè)內(nèi)部員工追責(zé)糾紛，追責(zé)不明影響企業(yè)運(yùn)營效率。此外，采購計劃等事項(xiàng)調(diào)整經(jīng)常以電話或口頭溝通，無憑證，事后糾錯難度大。

4、采購油水大

生鮮食材質(zhì)量好壞和價格是不確定的因素，采購員和批發(fā)商稍微搞點(diǎn)小動作就可以從中得到不菲的利益。

為此，萬家歡配送公司使用生鮮配送系統(tǒng)幫助生鮮企業(yè)解決移動采購、倉管、財務(wù)核算、管理等協(xié)同化難題的增值應(yīng)用?？梢源蠓嵘r企業(yè)的采購、倉管、財務(wù)核算、配送等各方面的工作效率，減少出錯率，從而降低企業(yè)的運(yùn)營成本。

實(shí)現(xiàn)了采購、出入庫過程中的無紙化作業(yè)，客戶訂單數(shù)據(jù)在跟單員、財務(wù)、采購員、倉管員之間實(shí)現(xiàn)實(shí)時同步、即時交互，全程無紙化作業(yè)，不再需要后勤人員頻繁制單、打印，盡量避免錯單、漏單、多采的風(fēng)險，極大的降低采購成本投入。

并且采購單責(zé)任到人，每一種單品由哪位采購員負(fù)責(zé)采購都可以在系統(tǒng)中查詢到，價格和質(zhì)量也即時錄入到系統(tǒng)中，出現(xiàn)報價異常、產(chǎn)品質(zhì)量有問題，管理更加透明。

作為當(dāng)今食材配送行業(yè)飛速發(fā)展所帶動的新型電商平臺，萬家歡怎么樣、它售賣出的食物是否安全有保障等問題，一直都受到了廣大群眾的關(guān)注。人們希望能有一個方便快捷的線上超市來解放難得的閑暇時光，但是卻不禁心存疑慮：畢竟食為民之本，不是親手挑選的食材真的可以放心食用嗎？

隨著食材配送行業(yè)的不斷進(jìn)步，o2o模式也隨之誕生。對于這種新型的電商模式，國家報以了極大的重視，尤其在農(nóng)業(yè)電商方面：為了帶動并發(fā)展農(nóng)業(yè)電商，國家在技術(shù)及運(yùn)輸?shù)确矫婢殉雠_了多項(xiàng)相應(yīng)的規(guī)范利好政策，隨著國家政策的頒布，中國農(nóng)業(yè)電商進(jìn)入了新格局。

可與此同時，需要生鮮電商面對并解決的困境也都漸漸顯現(xiàn)出來，大部分生鮮及農(nóng)副產(chǎn)品極易受季節(jié)、氣候等影響，從而面臨著保鮮難、損耗高等問題，也是由于這些大眾熟知的困難，“萬家歡怎么樣”等疑惑才會時常吸引大眾的注意力?，F(xiàn)在已經(jīng)完善的冷鏈?zhǔn)巢呐渌腕w系已開始替我們解決這些問題。

目前，我國的冷鏈?zhǔn)巢呐渌退?，甚至相對于發(fā)達(dá)國家而言，我們的技術(shù)可以說是比較滯后的。究其原因，主要是因?yàn)槭巢呐渌统杀具^高。以往的生鮮行業(yè)在運(yùn)輸時大多采用外物降溫（冰塊等）等方法，常溫車是主要的運(yùn)輸工具，可保鮮2-3天，但是這種運(yùn)輸方法不僅成本高、而且效率低下。

面對這一難題，萬家歡怎么樣解決呢？首先，它在各主要城市中建立起了一個極速達(dá)冷鏈?zhǔn)巢呐渌腕w系，這一體系可分為“城市分選中心+ 社區(qū)配送中心”兩部分， 來保障萬家歡給用戶的“2小時送貨上門”承諾。

此外，經(jīng)過近5年的經(jīng)營，截止至2018年的第二季度末，萬家歡的用戶規(guī)模占比在整個電商行業(yè)（生鮮類）中已突破了50%，在連續(xù)4個季度中均為行業(yè)表率。

面對社會大眾對“萬家歡怎么樣”持有的疑問與關(guān)注，萬家歡始終致力于用態(tài)度作出回答，用行動打消疑慮。如今，連續(xù)四季度的市場占有率，網(wǎng)上越來越多的用戶好評，以及越來越專業(yè)的服務(wù)水準(zhǔn)，相信便是萬家歡回饋給大眾的答案。

一般來說，蔬菜配送公司的管理，主要包含：清晰的作業(yè)流程，將分揀中心按作業(yè)流程劃分不同工作區(qū)，有效的提高工作效率，減少人員成本；制定行之有效的KPI考核制度，如針對不同的崗位制定不同的激勵計劃，如分揀按勞分配，通過系統(tǒng)自動統(tǒng)計、采購制定采購讓節(jié)約控制KPI考核制度，讓員工增加的收入都從增值創(chuàng)造中獲得，減少采購貓膩等等；分揀中心的管理要以5S標(biāo)準(zhǔn)來嚴(yán)格要求，從細(xì)節(jié)出發(fā)打造出一個干凈、衛(wèi)生、安全、舒服、合理的工作場所和空間環(huán)境；干凈整潔的分揀中心是搞定大客戶的重要法寶；嚴(yán)把產(chǎn)品安全質(zhì)量關(guān)，特別是食材配送企業(yè)，安全就是生命，質(zhì)量安全永遠(yuǎn)是決定企業(yè)成敗的關(guān)鍵。

配送管理系統(tǒng)怎么選

系統(tǒng)軟件只是一個工具而已，一定是為了幫助使用者更快、更省時的工作，而不是為其增加工作負(fù)擔(dān)。好多人被軟件公司瞎忽悠，買了系統(tǒng)等于交了學(xué)費(fèi)，那么怎樣選擇一套合適的系統(tǒng)呢?

生鮮配送的效率要快速準(zhǔn)確處理大客戶、代理商、門店訂貨以及配送，完全匹配生鮮食材的特殊分揀及稱重要求（支持無限分倉）能夠快速指派分揀任務(wù)，自動接收分揀任務(wù)，按商品分揀或按訂單分揀，電子稱重，自動打印標(biāo)簽，分揀進(jìn)度隨時可以用手機(jī)查看。

系統(tǒng)復(fù)雜決定著管理成本更高，選擇系統(tǒng)一定要簡單易用、安全實(shí)用。