花生芽苗菜無土栽培-小井食品(推薦商家)

　　 黃豆芽、綠豆芽：選用年新收獲的種子。

　　 浸種：加入與豆粒等量的溫水浸泡8～10小時，瀝干水分，裝入干凈的木桶、盆或水槽內(nèi)，底部要有排水孔。種子厚度15厘米左右，表面用清潔麻袋布等遮光。25℃環(huán)境。4～5小時淋水一次，每次淋水要漫過豆粒，然后排盡。豆芽長到1～2厘米時注意防治內(nèi)部高溫爛芽。

　　 收獲：5～7天后，豆芽8厘米左右時可采收。

花生

　　1.品種選擇：選擇小粒花生品種，要用顆粒飽滿、大小一致、無損傷、發(fā)芽勢強、發(fā)芽率高的當年產(chǎn)的新種。

　　2.播種：先將種子進行淘洗，將浮在水面的秕子、種皮和雜質(zhì)去掉。然后放在20℃的溫水中浸泡12-17小時，中間淘洗換清水1次。在泡沫箱底放一層報紙，鋪上2厘米厚的潔凈河沙，將浸好的種子均勻的撒在箱內(nèi)沙面上，再在泡沫箱上覆蓋一層黑色塑料薄膜以保溫、保濕、遮光。箱內(nèi)溫度保持在23-28℃為宜，每天噴水2-3次。

　　3.栽培管理：播種2-3天后，當種芽長1厘米時，將不出芽的種仁全部剔除。花生芽苗菜生長適溫為18-25℃，夏季要多噴水降溫，冬季要加強保溫。生長期間每日淋水3-4次，以潔凈的井水為宜，每次淋水量以芽苗全部淋濕，基質(zhì)濕透為度。栽培期間室內(nèi)應保持暗淡，不可見光，否則會使花生芽變綠，影響外觀和口感。

　　4.采收：在正常栽培環(huán)境中，從播種到采收，夏、秋季需7-8天，冬、春季8-10天，當芽苗長12-15厘米，頂部瓣展開無子葉現(xiàn)露、無爛莖、無異味、無須根時，即可采收。

1、材料準備

在種植豌豆芽之前，首先要注意了解好豌豆芽的生長習性。豌豆芽的生長適宜溫度在20度左右，以室內(nèi)種植為主。然后要準備好催芽架、育苗盤等各種生產(chǎn)材料。催芽架層數(shù)保持在5層左右，每層之間的距離保持在35厘米左右，便于操作，根據(jù)育苗盤的長度控制好寬度。育苗盤則以輕質(zhì)塑料為主，便于豌豆芽的生長，后還要根據(jù)育苗數(shù)量準備同等數(shù)量的苗盤墊層。

2、種子處理

然后要選好健康的種子，以新鮮無蟲的種子為主，保證種子的品質(zhì)，提高發(fā)芽率。然后在播種之前要進行曬種，曬種后用清水將種子清洗兩片左右，再將種子放在超出種子體積兩倍的水中浸泡20小時左右?？稍谒屑尤脒m量的營養(yǎng)液，提高發(fā)芽率與豌豆芽的口感。還能夠防止種子出現(xiàn)爛種發(fā)霉現(xiàn)象。浸種后將種子撈出瀝干水分，再進行催芽，催芽溫度控制在20度左右，當種子露白之后便可播種。

隨著人們生活水平的提高和飲食習慣的改變，人們更關(guān)注蔬菜的外觀、品質(zhì)及食用安全性等質(zhì)量指標。芽苗菜作為富含營養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)、無污染的而受到廣大消費者青睞。

那么如何種植芽苗菜呢？芽苗菜種植基本技術(shù)流程包括6個環(huán)節(jié)：選種——浸種——催芽——上盤——管理——采收。

具體操作步驟如下：

1. 選種：選取新鮮的芽苗菜種子，去除破損粒、變色粒、雜質(zhì)等，將選好的種子放入瀝水盆，用20~30℃清水淘洗種子。

2. 浸種：加入2~5倍水浸泡種子（一般3倍），一般在室溫下浸種8~14小時。

香椿、空心菜、蠶豆、綠豆浸種前需要行燙種，50~60℃，5min。

3.催芽：將浸泡好的種子清洗2~3遍，瀝水30min。將種子放入26~28℃，花生芽苗菜無土栽培，70~80%相對濕度的環(huán)境下，催芽12h~24h，待80%以上種子露白、胚根長度達1~2mm即可。

4. 上盤：將催芽后的種子用清水淘洗2~3遍；均勻撒播于育苗盤上（帶網(wǎng)孔的內(nèi)盤及其外盤），盡量使種子不重疊，盤中也不露空白。對于比較細小的蘿卜種子、苜蓿種子等，需要先鋪上發(fā)芽紙，打濕以后再撒上種子。

5. 日常管理

將育苗盤放入控溫生長室或溫度適宜的地方，一般溫度設(shè)置20~25℃，有晝夜溫差。豌豆、花生、香椿適宜生長溫度為20~25℃；蠶豆、松柳、蘿卜適宜生長溫度為18~23℃；蕎麥適宜生長溫度為25~27℃。

澆水：夏季每天淋水3~4次，冬季每天淋水2次。要充分澆透，所用水的溫度同室內(nèi)溫度一致。

6. 采收：一般芽苗菜生長7~10天，長至8~15cm可以采收。香椿苗采收一般為15~18天。