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食堂承包優(yōu)勢
1 、每周五向貴公司員工提供公布下周菜譜,并按貴公司規(guī)定的膳食費用、每周菜譜及份量進行操作,講究飯菜質(zhì)量,做到衛(wèi)生、味美菜品多樣化。
2 、可實施預(yù)付膳食費用,或先吃后付等靈活承包方式,結(jié)賬方式可面議。
3 、遇有節(jié)假日,可負責(zé)為貴公司員工加餐,熱天可免費提供涼茶。
4 、配備各地廚師,能掌握各季節(jié)菜色調(diào)味支配,各款菜肴一應(yīng)俱全,飽受員工歡迎。
廚房管理制定規(guī)則:對各崗位的職責(zé)及注意事項進行規(guī)范和指導(dǎo)。 以廚務(wù)人員的管理制度和相關(guān)作業(yè)流程說明為主,突出廚務(wù)工作人員的工作職責(zé)和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 為提高工作效率,食堂內(nèi)部進行有效的規(guī)劃,分區(qū),以標(biāo)識一對一的制作歸類,員工食堂承包管理,使廚房整體規(guī)范化。
員工工作餐:我們一貫以為員工謀福利為經(jīng)營原則,提供營養(yǎng)的工作餐,保證穩(wěn)定的菜品質(zhì)量,追求多樣化的菜系口味,建立員工之家,使就餐者賓至如歸。

飯?zhí)贸邪?/p>
(1)客戶提供廚用場地,水電;
(2)客戶自定職工伙食標(biāo)準(zhǔn);
(3)我公司負責(zé)投資廚房設(shè)備(具體投資金額多少依客戶實際情況來定),如合同期滿不能再續(xù)約,廠方要適價購取廚房設(shè)備。
半托承包式:
(1)客戶提供現(xiàn)有的廚房設(shè)備、廚用場地、水電;
(2)我公司負責(zé)燃料費、人工費、清潔費、損耗費、維修費等費用;
(3)就餐人員憑飯卡就餐,按月結(jié)帳一次。

