南昌糧油同城配送信賴推薦-瀚銳商貿(mào)

將藕清洗干凈，放入容器里，倒上涼水，水要浸沒(méi)藕，隔兩天換次水?？梢宰屌罕ｕr一個(gè)多月。

蓮藕變黑，一般來(lái)說(shuō)還是可以食用。但若同時(shí)有異味，糧油同城配送，則盡量不要吃了。

南瓜

沒(méi)切過(guò)的整個(gè)南瓜，只要放在通風(fēng)陰涼處，就可以保存兩個(gè)月左右。切開(kāi)的南瓜把瓤挖掉，再裝入保鮮袋放入冰箱儲(chǔ)存，建議在1~2天內(nèi)吃完。

南瓜發(fā)芽是可以食用的，但表皮和內(nèi)部出現(xiàn)腐爛就不要吃了。

綠葉菜（如芹菜/茼蒿）

將綠葉菜扎成小捆，根向下浸泡在水里，可保持3～4天較為新鮮。

綠葉菜發(fā)黃，或是放軟了，建議不要食用。

香菜

將香菜捆成小捆，外面包層紙后裝入塑料袋中，松散地扎上袋口，置于陰涼處，可保持香菜在7~10天內(nèi)都是新鮮的。

香菜蔫了可以食用，但如果發(fā)黃、腐爛，建議不要吃。

復(fù)活處理法

蔥、大白菜及葉菜類等用此法處理，能使果蔬適時(shí)地補(bǔ)充水分，重新復(fù)活起來(lái)。此法是將果蔬放入一般水溫200升水量的水槽中，洗凈污泥，并吸收水分。然后放入空間較大的容器中，使其復(fù)活。芥菜、水菜莖前端撒置于水中，使根部充分吸收水分，復(fù)活效果更佳。

直接冷藏法

一般水果、小菜、加工菜類等可用此法處理。此類商品大都已由廠商處理過(guò)，在銷售前，只須包裝或貼標(biāo)即可送到賣場(chǎng)銷售。此類商品可直接放進(jìn)高溫冷庫(kù)中。

散熱處理法

木瓜、芒果、香蕉、鳳梨、哈密瓜等水果可用此法處理。此類商品在密閉紙箱中，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)輸，溫度會(huì)急速上升，此時(shí)要盡速以降溫處理，即打開(kāi)紙箱，充分給予散熱，再以常溫保管。

葷菜里其實(shí)包含了很多人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括動(dòng)物蛋白、礦物質(zhì)、脂肪等，但葷菜在烹飪時(shí)（如干煎、爆炒和紅燒）常常會(huì)比較油膩，愛(ài)吃肉菜的人，一定記得搭配一些可以解膩的蔬菜，避免腸胃不適和脂肪攝入過(guò)多。

竹筍、香菇、金針菇、胡蘿卜、木耳、洋蔥，都是很好的解油膩菜，而且能夠緩解葷食帶來(lái)的胃腸壓力。

竹筍有豐富的膳食纖維，可以被吸收的比例相當(dāng)高，竹筍中的果膠可以延緩油脂的吸收，增加油脂排出。

香菇不僅能補(bǔ)充維生素，還可以延緩餐脂高，有減少油膩?zhàn)饔?。木耳中含有維生素K，具有降膽固醇的作用。

胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，其所含的植物纖維吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而潤(rùn)腸；胡蘿卜還能增加冠狀動(dòng)脈血流量。

值得說(shuō)的是洋蔥，它營(yíng)養(yǎng)豐富，氣味辛辣，能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，降低血液黏度，預(yù)防栓形成，保護(hù)心臟。

不過(guò)，金小晶主任也強(qiáng)調(diào)，盡管這些蔬菜具有解膩的作用，但是并不能因此而放心大膽去吃葷菜，畢竟這些蔬菜只能減少油脂吸收，而不能充分地去油。