餐飲招商加盟費(fèi)用-招商加盟-地鍋傳奇田燕青老板

地鍋傳奇是以農(nóng)家地鍋，燒柴取火，有從業(yè)十余年的酒店專業(yè)師傅田燕青先生研制獨(dú)特，農(nóng)家大鐵鍋，現(xiàn)場(chǎng)，炒，燉為主的特色農(nóng)家風(fēng)味飯店，招商加盟，現(xiàn)場(chǎng)炒制，兼承（綠色，營(yíng)養(yǎng)，招商代理加盟，健康）的宗旨。

地鍋傳奇為你介紹：土灶拾憶

故鄉(xiāng)的土灶也是農(nóng)民生活和幸福指數(shù)的晴雨表。每到逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候，鄉(xiāng)下的灶頭總是開(kāi)始燒得紅紅火火的。從年前的農(nóng)歷二十三開(kāi)始送灶神上天，家家戶戶就會(huì)利用大鍋和蒸籠蒸大人小孩喜歡吃的米糕，有的家庭還蒸上糯米粉自己打年糕。凡殺豬宰羊，殺雞殺鴨的人家，必須用的熱水等大都也是用土灶的大鍋燒，然后用來(lái)泡雞泡的，成為永遠(yuǎn)忘不了春節(jié)記憶。到了年三十晚上，土灶就會(huì)在主人操作下大顯身手，用它炒菜、煮湯、蒸糕等，鄉(xiāng)下人氣大部分砌的是三眼灶，可以放三口大小鐵鍋。年飯的炒菜是不可少的，而從土灶上炒的菜似乎特別的好吃，煮的飯也特別香，其飯下的鍋巴稍放點(diǎn)油或加點(diǎn)糖，吃起來(lái)實(shí)在是美不勝收的佳肴。

一對(duì)一教學(xué)，歡迎您來(lái)實(shí)地考察，滿意后再學(xué)習(xí)！

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地鍋里沒(méi)有擺設(shè)通常中餐館里應(yīng)有的桌面，而是將桌子與灶臺(tái)合二為一，賓客就餐時(shí)，圍灶而坐，權(quán)當(dāng)臺(tái)面。適宜朋友聚餐。柴火灶臺(tái)中間嵌有一口大鍋，鐵鍋有二尺直徑，點(diǎn)好的家常小菜，地鍋全套設(shè)備廠，由廚房做好后端出，擱在鍋邊，這個(gè)上菜程序與一般餐館并無(wú)二致。

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如今的七星灶又有了新發(fā)展，在一些農(nóng)家樂(lè)茶園中又被請(qǐng)進(jìn)了現(xiàn)代茶室。成為民俗文化陣地上一道奇特的風(fēng)景。那么客們緣何青睞這并不美觀的七星灶呢，因?yàn)檫@七星灶用的燃料是煤炭，水壺是銅制的，餐飲招商加盟費(fèi)用，燒出來(lái)的水溫度高，泡茶泡得開(kāi)，茶就特別好喝。他們?yōu)椴杩吞峁┑氖且伺d的紫砂茶壺。所以在滬劇《蘆蕩火種》的傳唱聲中喝茶，別有一番農(nóng)家風(fēng)味，似乎茶也有了特別的香甜感。

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