海珠區(qū)海鮮池廠家-德洋水族品質(zhì)保證-移動海鮮池廠家

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海鮮池人員的操作規(guī)程:

交接操作規(guī)程:

(1) 交班 

① 需將當(dāng)天廚房領(lǐng)料單、銷售記錄、機組運行記錄、海鮮損失記錄一起交于下一斑； 

② 檢查上一班交班事項的處理結(jié)果，作好交班記錄；

 ③ 若當(dāng)班發(fā)現(xiàn)處理不好的問題，需下一班幫忙解決處理的應(yīng)寫在交班本上或通報上司。 

④ 當(dāng)班時接上司新指令，記錄交接。 

(2) 接班 ① 看交班本，理解上司新指令；

 ② 查看水溫、鹽度等數(shù)據(jù)及過濾系統(tǒng)情況是否正常；

 ③ 保護好用具及測量儀器；

 ④ 若發(fā)現(xiàn)儀器、用具損壞應(yīng)及時報告，以作出合理解決。 

(3) 當(dāng)班

 ① 開市前后搞好池內(nèi)及規(guī)定區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生； 海鮮池廠家

② 接班前整理好用具、盛器、記錄本，缸內(nèi)的雜質(zhì)，飯店海鮮池廠家，做好開市前的準(zhǔn)備；

 ③ 銷售人員應(yīng)與導(dǎo)購員配合，做好銷售工作；

 ④ 作好銷售記錄工作； 

⑤ 做好魚缸保養(yǎng)及衛(wèi)生工作，當(dāng)班時要注意操作安全。海鮮池廠家

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海鮮池怎么樣消毒?

要獲得理想的存養(yǎng)效果，整個管理工作，從配制調(diào)節(jié)鹽度、水溫，到海鮮水產(chǎn)品的存養(yǎng)前消毒，以及循環(huán)系統(tǒng)的運轉(zhuǎn)前檢查，都是十分重要的。管理好閉合式循環(huán)系統(tǒng)，定做海鮮池廠家，需要做到三勤，即勤檢查、勤清理、勤觀察。

a勤檢查：檢查系統(tǒng)設(shè)備運行是否正常，移動海鮮池廠家，充氣是否足夠，水流是否暢順。

b勤清理：及時清理存養(yǎng)池內(nèi)死l亡的海鮮，避免由于死海鮮腐爛而引發(fā)水質(zhì)惡化；

c勤觀察：要經(jīng)常觀察存養(yǎng)海鮮是否有不正常的反應(yīng)，水質(zhì)狀況是否保持良好。遇到情況應(yīng)及時查出原因，立即進行處理。

另外，要保持存養(yǎng)系統(tǒng)四周的環(huán)境衛(wèi)生，海珠區(qū)海鮮池廠家，尤其在系統(tǒng)的存養(yǎng)池中避免有任何雜物，一定要杜絕外來不清潔海水及其他化學(xué)物質(zhì)介入過濾床，上層紗網(wǎng)需定期清（通常每星期一次），過濾床使用6個月即要全l面清洗一次。海鮮池廠家

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海鮮池人員的操作規(guī)程:

海鮮驗收貨配合運作程序 

A、 初定地點：員工通道門口(冷庫斜對面) 海鮮池廠家

B、 驗貨時間：由海鮮池提前通知財務(wù)部(包括特殊時間到達的海鮮) 

C、 驗收海鮮時由財務(wù)部門驗收員寫驗收單(四聯(lián)) 一聯(lián)采購部 一聯(lián)驗收員 一聯(lián)海鮮池 一聯(lián)供應(yīng)商 .

D、 海鮮池、采購部簽字必須是經(jīng)理(休假打授權(quán)簽字報告)，財務(wù)人部驗收員指l定人簽字。海鮮池廠家