凍魚低溫高濕解凍機-銘恩機械(在線咨詢)-低溫高濕解凍機

長期以來，大塊肉制品解凍一直是廣大食品企業(yè)的難題，既要保證解凍速度，還要保證解凍后肉的色澤無較大變化，諸城低溫高濕解凍機，肉類內(nèi)在品質(zhì)不受影響，諸城銘恩為了解決冬天肉制品解凍時間較長，速度跟不上生產(chǎn)的需要，特別推出了大塊肉低溫高濕解凍機設(shè)備。

諸城市銘恩機械低溫高濕解凍機適用于大塊冷凍肉類的批次式解凍，如大塊豬牛羊肉、整只家禽，海鮮凍盤等，設(shè)備包括冷庫庫體，制冷系統(tǒng)，解凍設(shè)備，霧化系統(tǒng)，低溫高濕解凍機，風(fēng)箱系統(tǒng)、加濕系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)等組成。解凍效果好，解凍后肉質(zhì)無變化，進口低溫高濕解凍機，肉色鮮艷，是一款比較受客戶好評的解凍設(shè)備。

低溫高濕解凍機

隨著現(xiàn)代社會的飛速發(fā)展，人民生活水平的日益提高，食品的品種、品質(zhì)、風(fēng)味、口感、營養(yǎng)成分等日益被消費者所關(guān)注。為滿足人們的生活需求，近年來食品冷加工技術(shù)飛速發(fā)展，大大豐富了老百姓的“菜籃子”。隨之，食品冷藏鏈中解凍這一環(huán)節(jié)也受到部分企業(yè)，特別是凍品深加工企業(yè)的重視。

為使冷凍完好的海鮮、凍肉等在解凍后達(dá)到汁液流失少、脂肪氧化慢、生鮮質(zhì)地和感官指標(biāo)好、數(shù)低，凍魚低溫高濕解凍機，人們開始研究非常規(guī)解凍技術(shù)，發(fā)現(xiàn)具有解凍速度快、解凍后產(chǎn)品品質(zhì)佳等優(yōu)點，研發(fā)出了海鮮凍肉低溫高濕解凍機庫，因此被更廣泛地應(yīng)用于肉類加工或深加工中。

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諸城銘恩機械設(shè)備有限公司低溫高濕解凍技術(shù)是以保持肉制品原有營養(yǎng)成分、保證肉制品出品率，降低解凍過程中微生物與對外界環(huán)境的污染為前提，而開發(fā)出來的新型冷凍肉解凍技術(shù)發(fā)，通過對解凍后牛肉觀察，無xue水滲出，無氧化變黑，解凍后肉牛脈絡(luò)清晰可見，色澤如鮮肉。低溫高濕解凍技術(shù)對于解決我國冷凍肉解凍后品質(zhì)不穩(wěn)定、出品率低、肉制品質(zhì)量難控制等問題都具有積極的推動作用，對于深入研究肉及肉制品加工關(guān)鍵技術(shù)，推動科技創(chuàng)新具有重要意義。

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