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土香食品為您介紹:
食材準備
米飯、壽司醋、海苔、山葵醬
制作步驟
1、半片海苔的光滑面朝下置于壽司竹卷簾上。海苔片的邊緣需與壽司竹卷前緣相接。涂抹薄薄的山葵醬。
2、鋪上約0.5厘米厚的米飯,但海苔片的兩側各留1厘米寬的空間。于米飯的前1/3處壓出一凹槽,將填充的材料放入。
3、將竹卷提起,使海苔與米飯包裹住餡料,形成卷壽司。然后將竹卷滾緊,將開口兩邊的米飯壓緊。
4、拿開竹卷,卷壽司用利刀切半。然后將兩半并列,各切成三等分,成為六塊壽司。將切面朝上擺放。


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土香食品為您介紹紫菜包飯:
紫菜包飯是一道十分常見的韓國料理,起源于朝鮮王國時期。韓國美食界的官i方稱呼為“朝鮮式紫菜包飯”。常見的做法是用紫菜將煮熟的米飯與蔬菜、肉類等包卷起來。


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土香食品為您介紹:
在江戶時代的延寶年間(1673年至1680年),京都的醫(yī)生松本善甫把各種海鮮用醋泡上一夜,然后和米飯攥在一起吃??梢哉f這是當時對食物保鮮的一種新的嘗試。在那之后經(jīng)過了一百五十年,住在江戶城的一位名叫華屋與兵衛(wèi)的人于文政六年(1823年)簡化了壽司的做法和吃法,把米飯和用醋泡過的海鮮攥在一起,把它命名為'與兵衛(wèi)壽司',公開出售。這就是現(xiàn)在的攥壽司的原型,這種說法早已成為了定論。


