食用茶籽油-安徽明馨山茶油農(nóng)業(yè)-食用茶籽油公司

山茶油的起源是怎樣的

安徽明馨山茶油農(nóng)業(yè)科技有限公司主要是集種苗培育、油茶種植、主副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、市場(chǎng)培育及產(chǎn)品銷售于一體。從油茶良種培育、種苗銷售、油茶基地開發(fā)、種植和采收，食用茶籽油批發(fā)，到山茶油主產(chǎn)品及其延伸副產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)和銷售。公司生產(chǎn)的主要產(chǎn)品有：食用油系列產(chǎn)品。同時(shí)公司現(xiàn)在還主要種植樸樹，櫸樹，三角楓，紅葉石楠等一系列園林綠化苗木。

山茶油是從山茶科（Camellia）油茶（Camellia oleiferaAbel）樹種子中獲得的，是我國古老的木本食用植物油之一，中國是上山茶科植物分布廣的國家，是上大的茶油生產(chǎn)基地，除此之外只有東南亞、日本等國有少量的分布。油茶的中心產(chǎn)地則分布在我國的大別山區(qū)域、西南及湘、贛南、贛西部，是我國特有的油料樹種，中國是油茶的原產(chǎn)地。

山茶油是如何制作的

安徽明馨山茶油農(nóng)業(yè)科技有限公司主要是集種苗培育、油茶種植、主副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、市場(chǎng)培育及產(chǎn)品銷售于一體。從油茶良種培育、種苗銷售、油茶基地開發(fā)、種植和采收，食用茶籽油公司，到山茶油主產(chǎn)品及其延伸副產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)和銷售。公司生產(chǎn)的主要產(chǎn)品有：食用油系列產(chǎn)品。同時(shí)公司現(xiàn)在還主要種植樸樹，櫸樹，三角楓，紅葉石楠等一系列園林綠化苗木。

(1)山茶油的功效與作用，焙房烘干：烘去菜籽一部分水份，以利脫殼。若茶籽水份含量在 15%左右時(shí)，可不經(jīng)過焙烘。

　　(2)清理：種用風(fēng)選、篩選、磁選、除去雜質(zhì)。

　　(3)脫殼：采用剝殼機(jī)、風(fēng)機(jī)、茶殼分離器等，也可采用舊式木風(fēng)車，使殼仁通過風(fēng)車之

　　(4)壓扁：分離后的茶仁經(jīng)壓扁機(jī)壓扁，壓扁后的茶仁呈龜裂狀，從而大大增加了茶仁的內(nèi)外表面積，便于吸收熱量與調(diào)節(jié)水份，同時(shí)壓扁能把大小不同的茶仁都?jí)撼?.3～0.5厘米厚，這樣在炒料過程中可減少生熟不一的現(xiàn)象。

　　(5)蒸炒：一般在平底炒鍋中蒸炒，待料胚露出油光，手摸發(fā)燙，溫度在 115～ 125℃左右，水份含量為 3%時(shí)，即可入榨，蒸炒是整個(gè)工藝中比較關(guān)鍵的一個(gè)工序，蒸炒質(zhì)量的高低會(huì)直接影響出油率，食用茶籽油，務(wù)必重視。

　　(6)壓榨：采用95型榨油機(jī)、轉(zhuǎn)速為40～42轉(zhuǎn)/分進(jìn)行壓榨較適宜。

山茶油脂肪哪一種對(duì)人體有益

安徽明馨山茶油農(nóng)業(yè)科技有限公司主要是集種苗培育、油茶種植、主副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、市場(chǎng)培育及產(chǎn)品銷售于一體。從油茶良種培育、種苗銷售、油茶基地開發(fā)、種植和采收，到山茶油主產(chǎn)品及其延伸副產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)和銷售。公司生產(chǎn)的主要產(chǎn)品有：食用油系列產(chǎn)品。同時(shí)公司現(xiàn)在還主要種植樸樹，櫸樹，三角楓，紅葉石楠等一系列園林綠化苗木。

人體必需脂肪分為飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸。 飽和脂肪酸是人體疾病的罪魁禍?zhǔn)祝绻暮砍^12%，就會(huì)在人體內(nèi)產(chǎn)生脂肪積聚，因而引發(fā)、等嚴(yán)??；多不飽和脂肪酸中的亞油酸和亞麻酸，都是人體必需脂肪酸，它們的含量必須保持小于4：1的黃金比例，如果比例失調(diào)，它同樣會(huì)誘發(fā)疾病等各類疾病，而令人憂心的是普通食用油中廣泛缺少亞麻酸；

單不飽和脂肪酸對(duì)人體心、腦、肺、血管十分有益，可預(yù)防等疾病。實(shí)驗(yàn)證明：?jiǎn)尾伙柡椭舅崮軌蚪档腕w內(nèi)飽和脂肪酸和壞膽固醇的含量，故單不飽和脂肪酸占總熱量的比例是不的。因此，提高食用油中的單不飽和脂肪酸的比例，才是防止富貴病發(fā)生的關(guān)鍵。