雞腿真空腌肉機型號-雞腿真空腌肉機-諸城利特機械設(shè)備

利特公司服務(wù)承諾：全部產(chǎn)品一年內(nèi)完全免費質(zhì)保期，終生維護保養(yǎng)。

      諸城市利特食品機械有限責任公司生產(chǎn)制造的滾揉機是利用物理學沖擊性的原理，讓肉在滾桶內(nèi)左右滾動，互相碰撞、翻滾、做到腌漬功效。滾揉機能夠使肉勻稱的消化吸收腌漬，真空滾揉機能夠提升肉的出品率和切片效果；能夠提升產(chǎn)品的口味及橫斷面實際效果；能夠提升出品率，提高保水率 ；能夠改進產(chǎn)品的構(gòu)造，該機環(huán)保節(jié)能效率，節(jié)省人工，提高產(chǎn)量，整個設(shè)備選用304不銹鋼板制造，滾桶兩邊選用沖壓式不銹鋼封頭，雞腿真空腌肉機型號，滾揉室內(nèi)空間大。 

      滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質(zhì)。滾揉機是將調(diào)味料在短時間內(nèi)滲透到肉纖維中去，并達到肉質(zhì)蓬松之目的。該機采用圓筒內(nèi)導板自擠壓原理進行滾揉．當筒體轉(zhuǎn)動時肉塊按導板導向往里擠壓，雞腿真空腌肉機維修，肉塊經(jīng)自我摔打﹑相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收．同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶和.以達到肉質(zhì)變嫩﹑蓬松、口感好﹑成品出品率高的目的．

真空滾揉機也叫真空腌制機，主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，雞腿真空腌肉機，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)，雞腿真空腌肉機總代理，也提高調(diào)味品進入肉品的速度，并限度的保持肉內(nèi)的水分。滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，節(jié)能。整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。

雞腿真空腌肉機