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大家都知道芽苗菜營養(yǎng)又安全,營養(yǎng)成分比一般蔬菜高出10倍以上,又沒有化肥的污染,是一種既安全又營養(yǎng)的食物。卻不知芽苗菜還有以下食療保健功效:
潤腸便:由于生活水平的提高,人們膳食結(jié)構(gòu)中的食品越來越精細(xì),致使腸道蠕動(dòng)量減少。尤其老年人消化功能減弱,每日運(yùn)動(dòng)量小,因而極易形成秘。芽苗菜食品含有豐富的膳食纖維,常吃芽苗菜可以幫助人體腸道蠕動(dòng),排泄,使腸道通暢。老年人食用芽苗菜對(duì)防止秘具有顯著的效果。例如:黃豆、紅豆芽苗菜富含鈣、鐵、鎂、磷、鉀等微量元素及多種維生素。

德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地,坐落于歷史文化名城、中國北方經(jīng)濟(jì)中心——天津?;爻闪⒂?012年11月,隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地是集有機(jī)芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術(shù)研發(fā)、科普教學(xué)、品牌銷售為主體的企業(yè)級(jí)教學(xué)基地。于2018年引進(jìn)德國水培核心技術(shù)與芽苗菜傳統(tǒng)種植理念相結(jié)合。
播種重要的一個(gè)是均勻,還有一個(gè)是種子密度的控制。播種密度主要是根據(jù)所選芽苗菜成苗的特性以及種子的大小來制定的。
比方說豌豆種子,一般鋪滿一層,多可鋪滿兩層種子,再多就會(huì)造成擁擠,并且影響成苗的整齊性與粗壯程度。
像蘿卜、蕎麥種子,一般多平鋪一層,空心菜種子一般平鋪一層半種子等等。

芽苗菜,既是一種古老的食療方,也是一種現(xiàn)代流行的生鮮食材。近年來,國家提倡生食療法,我國臺(tái)灣地區(qū)早已流行生機(jī)飲食。在這種認(rèn)知背景下,芽苗菜是“生食療法”和“生機(jī)飲食”的主要食材。特別是在歐美、德國、日本等國家,芽菜很是大行其道哦!
簡(jiǎn)單種
種植芽苗菜無需考慮植物的生長期長短、開花結(jié)果的需求,這讓它的種植難度大大降低。只需要些許陽光和水份,一粒種子就能長出健壯的幼苗。所以,芽苗菜無土栽培技術(shù),芽苗菜的種植極為靈活,除了普通的花器外,在盆、杯、盤中都能夠輕松培育,這也為它的造型提供了千變?nèi)f化的可能。


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