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可銷售總量: 1000件
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六安市勝緣食品有限公司是一家集食材、冷凍禽副產(chǎn)品、餐飲半成品、休閑食品等研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)化食品企業(yè)。
臘鵝腿煮蘿卜湯
簡介:臘鵝腿似乎是南方特有的一樣食物,取整只肥美油厚的臘鵝腿肉腌制而成,味道咸鮮,是做臘味煲仔飯1好的配料之一。今天做的這一味臘鵝腿煮蘿卜湯,則是臘鵝的另一樣好吃法。用臘鵝腿和新鮮白蘿卜這兩樣材料搭配煮出來的湯,湯色是濃得如牛奶一般的雪白,大別山特產(chǎn)皖西臘鵝熟食批發(fā),喝進口里的滋味,則是咸鮮中略帶甘甜,芳香撲鼻,大別山特產(chǎn)皖西臘鵝禮品裝,特別濃郁可口。
六安市勝緣食品有限公司的“勝緣”以經(jīng)營冷凍品及食材為主導(dǎo)產(chǎn)品,“尚康”以經(jīng)營餐飲半成品、休閑食品為主要產(chǎn)品,雙品牌相互促進和補充,以傳承和發(fā)揚徽菜文化為使命,致力創(chuàng)新、創(chuàng)造,打造多樣化與的產(chǎn)品。
1/臘鵝的功效與作用臘鵝主1治:用于身體虛弱,大別山特產(chǎn)皖西臘鵝,營養(yǎng)不良;脾虛氣弱,津液不以上承,許昌皖西臘鵝,口渴少津等。2/臘鵝的制作技巧選購鵝肉時不要挑選肉和皮的表面比較干,或者水較多、脂肪稀松的肉,應(yīng)選擇表皮干燥,呈白色或淡黃色并帶淺紅色的鵝肉。鵝肉要逆著紋路切,否則會嚼不爛。如果鵝肉帶有很多油,就要切除一點,尤其是喜歡清淡口味的人。
臘鵝的制作要訣:
1.有的地方加工時采用干拔羽毛的辦法,注意不要把皮搞壞.
2.多數(shù)人對臘鵝的吃法是,皮和脂肪蒸食,瘦肉煎食,骨頭煮食,煮時入蕓豆或花生米味道更佳.
3.鵝宰殺時前禁食1至2天,可喂一些淡鹽水.

注冊資金:1000萬
聯(lián)系人:張奎
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企業(yè)地址:安徽 六安市 裕安區(qū)