碧螺春茶葉生產(chǎn)商-吳中區(qū)金庭盛海林藝場(chǎng)-常熟碧螺春茶葉

剛炒好的碧螺春馬上喝好還是過(guò)段時(shí)間再喝？

剛炒好的碧螺春

對(duì)于喝茶的行家來(lái)說(shuō)，剛炒好的碧螺春，因?yàn)橛玫氖浅辞喙に?，所以帶有炒制的“火氣”，需要放置一周到半個(gè)月才能“退火”。事實(shí)上，碧螺春的炒青工藝通過(guò)高溫殺青，碧螺春茶葉價(jià)格，保持了茶的內(nèi)在營(yíng)養(yǎng)。但新制的綠茶和其它茶類一樣，需要一定時(shí)間的存放，茶中的內(nèi)含物質(zhì)適當(dāng)揮發(fā)、氧化或轉(zhuǎn)化后，才能到i合適的飲用狀態(tài)。

當(dāng)然，對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)，收到茶葉當(dāng)然是迫不及待想馬上嘗一口了，而且茶葉本來(lái)就是慢慢消耗的，所以收到了就馬上嘗嘗也是可以的，你要說(shuō)跟退火后的碧螺春比喝起來(lái)有差別嗎，額，反正我是喝不出差別。

另外，洞庭碧螺春拿回來(lái)不懂如何儲(chǔ)藏，同樣會(huì)降低它的品質(zhì)。農(nóng)耕時(shí)代沒(méi)電器，都是用石灰封壇來(lái)儲(chǔ)藏。現(xiàn)在家家戶戶都有冰箱，茶葉i好是放在冷藏柜里，溫度在0-5℃之間，要喝的時(shí)候拿出來(lái)就行。

洞庭碧螺春茶比較嬌貴，沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的人常常不小心把茶放壞了。無(wú)論是不經(jīng)意地放在窗口曬陽(yáng)光，還是出于珍惜而放在冰箱冷凍（0℃以下）儲(chǔ)藏，都會(huì)破壞茶的品質(zhì)。茶葉泡開之后，茶水很容易發(fā)紅，口感悶澀，挺可惜的。所以，大多數(shù)人喝洞庭碧螺春，還不如根據(jù)需要現(xiàn)買現(xiàn)喝的i好。畢竟，茶商和茶農(nóng)在茶葉存儲(chǔ)方面更專業(yè)。

總的來(lái)說(shuō)，洞庭碧螺春是產(chǎn)出越早，芽葉越嫩，白毫越多，品相越好；產(chǎn)出越晚，碧螺春茶葉生產(chǎn)商，白毫越少，芽葉越大，但是滋味更濃。所以如果用于送禮或待客，當(dāng)然是明前碧螺春i佳，如果是日常自飲或工作用茶，自然是雨前茶的性價(jià)比更高、炒青更實(shí)惠。

碧螺春茶葉

吳中區(qū)金庭盛海林果園藝場(chǎng)位于江蘇省蘇州市吳中區(qū)金庭（西山）鎮(zhèn)。本公司成立于2010年，主要從事培育及銷售各類果樹和綠化苗木，庭園設(shè)計(jì)，綠化養(yǎng)護(hù)、技術(shù)服務(wù)等。同時(shí)還兼營(yíng)各類花果的采摘與銷售。

炒制技巧

碧螺春炒制的特點(diǎn)是:手不離茶，茶不離鍋，揉中帶炒，炒中有揉，炒揉結(jié)合，連續(xù)操作，起鍋即成。主要工序?yàn)?殺青、揉捻、搓團(tuán)顯毫、烘干。

碧螺春茶葉制作要求很高，早春時(shí)期，茶芽初發(fā)，芽尖部分，即'一旗一槍'不超過(guò)2厘米時(shí)采摘下來(lái)，經(jīng)過(guò)殺青、烘炒、揉搓等一系列特殊工藝加工而成。

雨前碧螺春

雨前碧螺春可以說(shuō)是愛喝茶的福音，為啥這么說(shuō)，因此其可以俗稱高i檔口糧茶，性價(jià)比極高。它不失碧螺春的美，又有碧螺春純正的濃郁味道，并且不苦澀，所以茶湯比較黃，但是又是飲茶，常熟碧螺春茶葉，所以帶點(diǎn)亮堂的，從牙肧的形狀可以看出牙肧還是比較大的，銷售碧螺春茶葉，從牙到葉之間了當(dāng)?shù)目吹贸鰜?lái)，雨前碧螺春泡制上投沖泡都可以，反正果香味基本淡了，只要味道純正，進(jìn)口的瞬間還是能感受到茶香的，在口腔里到喉嚨里感受到濃郁的茶葉汁水真的沒(méi)話說(shuō)。