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膠糕

①先將膠快敲碎，不用敲的特別碎，一塊膠敲3到5下就可以啦。

②用黃酒泡膠，大概泡24~48小時，要泡軟，用黃酒泡膠，才能將膠的營養(yǎng)價值泡出來。還可以去除驢皮的腥臭味

③將泡好的膠和黃酒用小火慢慢熬至膠完全融化，然后倒入老冰糖，繼續(xù)小火熬至冰糖融化，期間記得用鏟子攪拌，千萬別糊了，等膠掛旗了(掛旗就是用鏟子舀起膠流下的時候膠可以成片的，而不是一滴一滴的流下來的)，就可以關(guān)火啦后依次倒入輔料攪拌，不是全部一起倒進去，牌子膠，而是先攪拌顆粒大旳，核桃，然后攪拌紅棗，其次攪拌枸杞后攪拌黑芝麻，整個過程一定要迅速，因為攪拌的時候膠會拉絲，很黏。

⑤將攪拌好的膠糕倒入方形模具中，模具中鋪上膠會拉絲，很黏。油紙，方便脫模，然后將膠糕壓緊壓平，等冷卻下來，切片。切好的膠糕，后用糯米紙包一下，防止粘黏就會成型了。再用切刀先切條，再切片。到袋子，吃的時候方便一點，后用小包裝袋裝好封口。就可以放著慢慢吃啦~一到兩片哈

參考備注：黑芝麻要熟的哦，生的買回來就需要洗干凈了，把水分炒干就可以了，自己炒的黑芝麻更香哦把水分炒干就可以了，膠塊什么牌子好，自己炒的黑芝麻更香哦記住~只有細火慢熬出來的沒有黃酒昧，需要熬制1—個半小時到兩個小時！有黃酒味的，都是先大火燒開然后轉(zhuǎn)小火，只需要半個小時就可以掛旗。所以購買的成品的時候一定要認準哦記住~只有細火慢熬出來的沒有黃酒昧，需要熬制1—個半小時到兩個小時！有黃酒味的，都是先大火燒開然后轉(zhuǎn)小火，只需要半個小時就可以掛旗。所以購買的成品的時候一定要認準哦。

堅持吃膠糕的好處有哪些？

其實人的新陳代謝是可以微調(diào)的，很多人不在意自己身體狀況和生理機能，我們都有營養(yǎng)不良或者的現(xiàn)象，一般尤其女性身體不被重視，很容易讓自己系統(tǒng)“垮掉”同時降低自己對于疾病的抵抗力。

以及說吃什么補什么，不是讓你吃東西，而是藥食同源，藥補不如食補，一般氣血不足引起抵抗力下降，除了可以多喝熱水以外，還可以運動和通過吃東西來補償身體所需。

膠糕能夠補充我們膳食纖維缺少的營養(yǎng)，而且也能讓經(jīng)常的人血糖保持在一定合理范圍，我們的精氣神和狀態(tài)都完全不一樣的。

膠吃法是做成膠糕來吃，味道很好吃起來也方便。這樣更便利攜帶和堅持食用，并且膠糕中含有的大棗、核桃、黑芝麻、枸杞等配伍起來，能起到相得益彰的作用。

夏分初夏和長夏，氣候各有特點。初夏主火?；饸鈧?，心臟首當其沖，即所謂“火氣通于心”。火氣傷人，心神易受擾，因此，膠棗牌子膠，人們易出現(xiàn)心煩、，甚至出現(xiàn)汗多、狂躁等情況，所以初夏要注意養(yǎng)心。清代《本草崇原》載：“膠乃滋補心肺之藥也”；楊士瀛則說“膠育神，人參也”。因此，膠，是補心育神佳品。

在服用膠時，如果再適當喝些金銀花、菊花茶、涼茶，或吃些香蕉、獼猴桃、桑葚、梨等涼性水果那就會達到更好的效果。

膠 ，自漢唐至明清一直是貢品，歷代《本草》皆將其列為“上品”，譽為“圣藥”。我國首部學專著《神農(nóng)本草經(jīng)》稱“久服，輕身”。關(guān)于膠的古代經(jīng)典名方多達3200余首。

膠要如何吃？

1.什么時間吃膠？

一般滋補品空腹服用有利于吸收。推薦早晨空腹、飯前半小時或睡前服用。

2.膠日服用量是多少？

養(yǎng)生服食一般用量為每天3-6g。

3.日常吃膠有哪些吃法呢？

做美食則美味又滋補。關(guān)于膠的吃法，經(jīng)典的當屬鮮制即食膠。

膠粉沖服

將膠打成細粉狀，每次取膠粉一匙，品牌膠糕有哪些牌子膠，（約8～10克）放入杯中，依個人口味，加入熱水、熱牛奶（80℃以上），邊加邊攪拌，膠粉充分溶化后服用。

膠膏

①膠打碎成粗粉狀，置碗中，加入黃酒蒸約15分鐘至溶化；

②加入冰糖及清水蒸約20分鐘至溶化；

③倒入容器內(nèi)，放涼后放入冰箱，待凝固成膏狀即得。

④夏季可去掉黃酒，清水可稍稍多放些。

膠是滋補上品，久服輕身，適宜大多數(shù)人服用。但總有些人認為自己體質(zhì)很好，不需要吃膠進補，其實不然！有時候，身體不經(jīng)意間出現(xiàn)的一些小癥狀，就是在提醒你得趕緊吃膠了！