東阿百年堂質(zhì)量好阿膠(圖)-阿膠的生產(chǎn)廠家排名-大埔阿膠

《本草綱目》記載：'膠本經(jīng)上品，弘景曰:'出東，故名膠''，尋民族瑰寶，方知其出處，膠廠家排名，才得東水之美。

一方水土養(yǎng)一方人。

橘生淮南為橘，生淮北則為枳。

這其中的玄機之一就是東水“清而重”而“性趨下”，乃東阿膠之魂也。

老子曾說“上善若水”，水承擔著自然的生態(tài)循環(huán)和人文的哲學智慧，而東，以“”之名，為“水邊高地”，上至龍山文化，下至漢魏遺址，先民擇水而居，滋養(yǎng)了東數(shù)千年的歷史文明，東的水深深地體現(xiàn)著它獨有的特性。

而這種“道地性”也就是大家所說的中藥材的道地性，說得是藥材歷史悠久、產(chǎn)地適宜、品種優(yōu)良、炮制考究有地域性特點。

東地下水

膠出東，故名膠，膠產(chǎn)自東，其核心就在于獨特的東地下水。

國醫(yī)大師王綿之曾對膠有著這樣的評價：膠就是膠，它是因得到井水煉制而成，驢皮膠就是驢皮膠，它們是有區(qū)別的。

膠是天賜，東水是合成得不到的，沒有此水，就沒有膠。

據(jù)北魏酈道元《水經(jīng)注》記載：東“有井大如輪，深六七丈，歲常煮膠以貢天府”。

北宋沈括在《夢溪筆談》中說：“東亦濟水所經(jīng)，取井水熬膠，謂之膠?！?/p>

好膠源于好水

古人夠聰明，盡管對“水”還無法通過科技手段量化分析，但他們的經(jīng)驗與直覺奇妙地抵達了某種科學性。

以后我們會看到，自唐之后，宋、元、明、清、民國各代醫(yī)家，基本都堅持“水質(zhì)決定論”。

明代醫(yī)學家李時珍甚至對井水的來源進行了考據(jù)和研究，大埔膠，他在《本草綱目》中寫道，“其井乃濟水所注……”

那么何謂濟水呢?清初醫(yī)學大家陳修園在《神農(nóng)本草經(jīng)讀》說:“此清濟之水，伏行地中，歷千里而發(fā)于此，其水較其旁諸水，重十之一二不等?！?/p>

翻成現(xiàn)代語言，關(guān)鍵的意思就是，膠的生產(chǎn)廠家排名，“濟水”是一種地下水，但不是靜態(tài)的，而是如地上的長河一般流瀉千里，同時，這水的比重大過普通水一兩成。

宋代沈括《夢溪筆談》中則具體描述為，其水“清而重，性趨下”。

1、看一看

看外觀膠膠塊外觀是有標準的。膠片外表平滑，無氣孔油孔；邊角無缺損；厚薄均勻，四邊筆直，無刀痕，無彎曲。拍碎斷面光滑，企業(yè)名稱印字清晰。假膠由于技術(shù)不那么到位，可能會存在這樣或那樣的問題，比如膠塊大小厚度不均一；油孔、氣泡較多；膠塊色澤不對；膠塊有缺角；膠塊擦膠的豎直條紋不直，或很淺；膠體不平，有彎曲、翹角；內(nèi)包裝印字不對，等等。

2、聞一聞

聞氣味聞膠的氣味是鑒別不可缺少的手段。分別先在真膠、待鑒別膠背后哈一口氣，仔細比對，能聞到膠的氣味差別。真膠有特有的一股“膠香味”，是“清香”的，偽品會有股“雜味”，很濁，甚至是腥臭味?，F(xiàn)在造假者自有辦法把這種臭味降到。但那種由于煉膠時雜質(zhì)無法提純造成的刺鼻的濁氣，仍比較明顯。

3、融一融

融一融拿出兩個小口杯子，倒半杯熱水，分別在兩個杯子上放置兩種膠塊，4分鐘后便見分曉。扣在杯口的一面由于熱氣的熏蒸，會有一部分膠發(fā)生融化。真品一般比偽品明顯融化度好。再去聞味道，這時膠味更濃，就更容易分辨了。

4、嘗一嘗

嘗一嘗的是親自品嘗一下。敲碎一小塊膠，放進嘴里。先仔細品真膠的味道。感受下兩種膠的差別。真膠的清香，偽品味道濁，發(fā)苦，發(fā)腥，發(fā)臭。這種苦味腥味便是雜質(zhì)太多，技術(shù)不過關(guān)造成的，如果是臭味肯定是原料腐爛的味道。

5、照一照

透光度是便捷鑒別膠生產(chǎn)提純工藝的方式，拿起手機的手電筒照一下膠的反面，看膠的通透程度，膠生產(chǎn)企業(yè)排名，提純越好的的膠其通透程度就越好，對光通透潤紅，好似血色琥珀。俗話說：好鉆石透光，好膠透亮。

黃酒是藥引子，很多中藥都用黃酒來調(diào)服。

膠用黃酒浸泡主要有以下4大原因：

1.增加膠的功效

用黃酒泡膠，可以增加膠的功效，促進揮發(fā)。使膠易于消化、吸收，其美容養(yǎng)顏，的作用發(fā)揮到。

2.軟化膠

用黃酒泡膠，可以使膠烊化，因為膠塊很硬。

3.去膠腥味

用黃酒泡過后的膠，可以完全去除膠異味，借助酒的醇香。

4.使膠保質(zhì)

用黃酒泡過后的膠，可以保質(zhì)，具有防腐功能。

膠塊的質(zhì)地較堅硬，因此食用之前都需要經(jīng)過一些浸泡處理，那么膠應該用什么泡比較好呢？要泡多長時間？

膠用什么泡較好？

膠用黃酒泡比較好。

膠有一定的腥味，用黃酒浸泡的話可以去除膠的腥味，并且黃酒可以促進膠的作用，還有軟化膠、殺滅膠中的作用，因此膠用黃酒泡比較合適。