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松花蛋,又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋、包蛋等,是一種中國傳統(tǒng)風味蛋制品。主要原材料是鴨蛋,口感鮮滑爽口,微咸,色香味均有獨到之處。松花蛋不僅為國內(nèi)廣大消費者所喜愛,在國際市場上也享有盛名。經(jīng)過特殊的加工方式后,松花蛋會變得黝黑光亮,上面還有白色的花紋,聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來,是人民群眾喜歡的美食之一。
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1981年,中國食品總公司在哈爾濱召開的全國名特風味的肉禽蛋制品產(chǎn)品評比會上,“益陽牌”松花皮蛋榮獲同類產(chǎn)品全國第1名,自動化變蛋機機器廠家定制,益陽松花皮蛋在實踐操作中,已奠定了無與爭鋒的霸主地位。
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選購松花蛋簡單易行的辦法是一掂、二搖、三看殼、四品嘗。
一掂:是將松花蛋放在手掌中輕輕地掂一掂,品質(zhì)好的松花蛋顫動大,無顫動松花蛋的品質(zhì)較差;
二搖:是用手取松花蛋,放在耳朵旁邊搖動,品質(zhì)好的松花蛋無響聲,質(zhì)量差的則有聲音;而且聲音越大質(zhì)越差,甚至是壞蛋或臭蛋;

注冊資金:伍萬
聯(lián)系人:劉英英
固話:0373-5700328
移動手機:15936538317
企業(yè)地址:河南 新鄉(xiāng)縣