宜春牛肉面-三顧城-牛肉面加盟店

湖北襄陽，打卡明星大呼“好吃到上天”的牛肉面，14元一大碗牛肉面

這是雅倫第二次來到湖北襄陽了，上次是在一路北上時經(jīng)過，這次是一路南下時經(jīng)過，總之這是一座很有緣分的城市。而這份緣分里面，牛肉面就占了很大一部分，畢竟味覺記憶總是深刻而綿長的。

上次旅行襄陽的時候，我并不能預(yù)見我們會在半年后再次見面，所以把很多景點都逛了個遍。為了更好地體驗當?shù)氐娘L(fēng)土人情，我還選擇把車停在了酒店，用步行和騎自行車的方式在城中穿梭，從襄陽古城、博物館，到漢江、漢江大橋，享受悠閑時光，當然，這個過程中可沒有少了牛肉面！牛肉面

而今年本可以直接路過的我，還是忍不住從城區(qū)里繞了一圈，就為了這碗牛肉面！去年的旅行游記中，就和大家分享過這道美食，當時它還登上了微博熱搜。因為到襄陽開演唱會的五月份，嘗了三顧城牛肉面后，在演出時大呼“好吃到上天”！

于是，本就很受歡迎的牛肉面門店前更是排起了望不到頭的長隊。所以都進了三顧城牛肉面。問了一下當?shù)厝耍谖逗?。牛肉?/p>

襄陽牛肉面培訓(xùn),襄陽牛雜面培訓(xùn),想學(xué)真技術(shù)就來襄陽三顧城餐飲管理有限公司，襄陽牛肉牛雜面培訓(xùn)！

地址：襄陽市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑A區(qū)特1號

襄陽三顧城餐飲管理有限公司主營牛肉面，由于類別較多，恕不一一呈現(xiàn)，如需咨詢批發(fā)、加盟、培訓(xùn)、購買牛肉面和牛雜面等事宜，歡迎您撥打圖片上的電話前來咨詢，我們將竭誠為您服務(wù)！

襄陽牛雜面牛肉面

l料：牛雜：牛腩，牛筋，肚，毛肚，牛腱各少許

鹵料：生抽半杯，冰糖1大勺，老抽半杯，cao果一個，八角兩個，xiao茴香一小勺，芫荽子一小勺，桂皮一塊，shan奈涼快，丁香四顆，新會陳皮兩片，白蔻兩個，cao寇一個，豆蔻一個，新鮮姜片3-5片，蔥結(jié)3個　

紅油湯底：牛油兩大勺，紅油豆瓣醬2大勺，干辣椒6-10根，花椒2大勺，香料打粉(同上述牛肉鹵料干香料)，姜片和末少許，牛肉鹵湯若干

面條：堿水面

配菜：綠豆芽，香菜

做法：牛肉面

1. 牛腩牛筋牛腱飛水后改刀成小塊，放入鹵湯里鹵到七八成熟并入味。放冷后收集凝固的牛油備用。

2. 牛油紅油熬制：牛油下鍋融化，下豆瓣醬炒香，鹵料粉，花椒，干辣椒。

3. 加牛肉鹵湯，加入牛腩牛筋牛腱小火繼續(xù)熬半小時到一小時。

4. 肚和毛肚切薄，加入紅油湯底熬10分鐘關(guān)火。

5. 堿水面頭天用開水煮半熟撈起拌入麻油攤開放冷備用。

6. 綠豆芽洗干凈，與簞水過的堿水面一起，在開水里燙1-2分鐘撈起瀝干。

7. 面條放在碗里，澆上紅油鹵湯和牛雜，撒上蔥花或者香菜就可以了。牛肉面

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地址：襄陽市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑A區(qū)特1號牛肉面

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襄陽牛肉面速食面牛肉面

襄陽牛肉面是當?shù)厝藧鄢缘牡胤斤L(fēng)味面食，據(jù)統(tǒng)計本市六百萬人口對本面情有獨鐘，幾乎每個人都喜愛。有部分人為了工作而遠走他鄉(xiāng)，因為思念故鄉(xiāng)而建議本地面食以【開袋即食】的方式生產(chǎn)制造并運至珠三角銷售。還真的夢想成真了。牛肉面

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