瓦香雞做法-源源流香-廣元瓦香雞

淄博源源流香食品有限公司是一家集生產(chǎn)加工、科研、營銷為一體的現(xiàn)代化企業(yè)，廣元瓦香雞，擁有不錯的產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、科研能力。擁有管理隊伍及高duan生產(chǎn)設備，確保了產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)，已發(fā)展成為生產(chǎn)調(diào)味品的大型企業(yè)。

瓦香系列菜品做法

瓦香葷菜系列

1、瓦香雞

雞肉加工：將雞肉切成2cm方塊。

腌制：以1斤雞肉為例，腌料18--20g，放入30g左右的水或料酒，攪拌均勻，直到水，全部攪拌進肉中，腌半個小時左右。

炸制： 鍋內(nèi)倒入色拉油，將油燒至6成熱（用手放在油表面，不接觸，能覺得到熱度）放入腌制好的雞肉炸4--5分鐘左右，撈出備用。

瓦香魷魚

將魷魚sha死干凈，將表面的皮扒掉，然后將魷魚切成魷魚花，魷魚須切成3cm左右的長段，稍wei沖洗一下。

腌制：以一斤魷魚為例然后放入15g腌料，腌制半小時。

炸制： 鍋內(nèi)倒入色拉油，將油燒至6成熱（用手放在油表面，不接觸，能覺得到熱度）放入腌制好的魷魚炸1分鐘左右，撈出備用。

鍋內(nèi)參與20g色拉油，首先將大蒜、鮮花椒、小米椒煸炒、然后參與醬料、水、炒均勻，在參與蔥段、洋蔥絲、青紅椒塊、炸好的魷魚炒制，出鍋前參與紅椒油、藤椒油即可。

將初步加工好的魚塊倒入，砂鍋內(nèi)，點火加熱，中止收汁，瓦香雞做法，出鍋前稍微淋一點藤椒油出鍋即可。

原料配比：

食物清單

魷魚500g色拉油20g大蒜、蔥段各25g醬料50g洋蔥絲20g青紅椒塊20g鮮花椒20GSHUI70g藤椒油5g

淄博源源流香食品有限公司生產(chǎn)的調(diào)味料受到國內(nèi)用戶的一致好評，銷售網(wǎng)點已遍布全國各地。其中《源源流香瓦香雞醬料》更是成為國內(nèi)數(shù)千家用戶的品牌醬料。我們用真誠打動每一位用戶，用實力贏得每一次信賴，在合作中積極和用戶溝通，在使用中聽取用戶反映，只為給用戶帶來更好的產(chǎn)品。

瓦香魚

將魚殺洗干凈，然后將魚切成2*4cm的長塊，稍微chong洗一下。

腌制：以一斤魚（草魚）為例然后放入20g腌料，瓦香雞醬，放入10g的料酒，腌制半小時，然后參與20g生粉。

炸制： 鍋內(nèi)倒入色拉油，將油燒至6成熱（用手放在油表面，不接觸，能覺得到熱度）放入腌制好的魚塊炸3--4分鐘左右，撈出備用。

在加盟市場上的前景上具備十足的優(yōu)勢，瓦香雞迎合了中式快餐的需求，在黃燜雞市場銷量日益下降的形勢下，對其改造升級，眾所周知，一個店鋪良好的經(jīng)營，多數(shù)在于要吸引消費者的眼球，而這些就需要加盟品牌的實力來決定了，小廚瓦香雞，美侍郎現(xiàn)已有1000余家的合作者，選擇美侍郎，實力有保障。