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安裝豆皮機(jī)的步驟
湖北石神豆制品設(shè)備制造有限公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造并改良豆制品機(jī)械,形成一系列,操作簡(jiǎn)單的豆制品生產(chǎn)設(shè)備,如全自動(dòng)不銹鋼仿手工豆腐皮機(jī),自動(dòng)豆干機(jī),泡豆倉(cāng),不銹鋼濾漿機(jī),豆腐壓榨機(jī),手工不銹鋼豆皮箱等產(chǎn)品。
1、將折疊機(jī)跑道固定,將拉桿與擺臂進(jìn)行銜接,再將跑車銜接。
2、將龍門架緊挨,放于折疊機(jī)后待折疊后,將方盒套入,拉入其中進(jìn)行壓榨成型。
3、將剝皮機(jī)緊挨或適宜位置進(jìn)行擺放,并將軸承、拉動(dòng)處、槽口卷布處上油,以增加潤(rùn)滑減滅噪音。
4、將電源連接后,進(jìn)行空機(jī)調(diào)試,開(kāi)機(jī)前,往減速機(jī)注油,且以后每隔半年到一年進(jìn)行注油保養(yǎng)。
豆腐皮的加工方法
湖北石神豆制品設(shè)備制造有限公司主要生產(chǎn)干豆腐機(jī)系列、大豆腐機(jī)系列、磨漿系統(tǒng)、煮漿系統(tǒng)及附屬豆制品深加工等機(jī)械設(shè)備。
l.凈料 將當(dāng)年產(chǎn)的黃豆,豆制品加工設(shè)備公司,揀去砂、土等雜質(zhì),豆制品加工設(shè)備出售,并用水淘洗干凈。
2.破碎 將篩、揀、淘過(guò)的黃豆,用粉碎機(jī)粉碎,脫去豆皮或碎成兩瓣。
3.浸泡 將經(jīng)破碎的黃豆,再用清水洗一至兩遍,撈去豆皮,放進(jìn)25℃的溫水中,浸泡4小時(shí)左右。直至能用手指將豆瓣捻碎為止。
4.磨漿 將浸泡過(guò)的已破碎的黃豆,再用磨漿機(jī)磨細(xì),豆制品加工設(shè)備,邊磨邊加水。加水的數(shù)量,為黃豆數(shù)量的4倍。一般可磨2遍,但不能磨太細(xì),以用手指能捻成小顆粒為宜。
5.濾漿 加水磨細(xì)的黃豆?jié){通過(guò)分離機(jī)分開(kāi)豆渣和豆?jié){,豆制品加工設(shè)備廠家,分離機(jī)內(nèi)的濾籮為80-90目。
6.煮漿 將濾過(guò)的豆?jié){用蒸汽加熱煮熱,加熱溫度一般控制在93℃左右。在煮漿時(shí)氣壓要足,上氣要快。

豆制品機(jī)械正確操作流程
湖北石神豆制品設(shè)備制造有限公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造并改良豆制品機(jī)械,形成一系列,操作簡(jiǎn)單的豆制品生產(chǎn)設(shè)備,如全自動(dòng)不銹鋼仿手工豆腐皮機(jī),自動(dòng)豆干機(jī),泡豆倉(cāng),不銹鋼濾漿機(jī),豆腐壓榨機(jī),手工不銹鋼豆皮箱等產(chǎn)品。
1、檢查進(jìn)漿口是否打開(kāi)、各蒸汽閥是否關(guān)閉、各快卡、固定卡是否擰緊,電箱和觸摸屏是否正常;
2、把天的堿水排干凈,并燒足量熱水,期間大致調(diào)節(jié)閥門開(kāi)度;沖洗煮漿罐、沖洗各管道,以及供各線清洗設(shè)備,排冷凝水;
3、待到生漿足量后,打開(kāi)注漿泵,使各罐充滿豆?jié){,期間各罐進(jìn)漿,就打開(kāi)相應(yīng)的蒸汽閥門,各罐滿后停止送漿,當(dāng)各罐豆?jié){ 達(dá)到95℃,再開(kāi)始連續(xù)供漿;
4、通過(guò)控制閥控制豆?jié){流量和蒸汽壓力,煮漿期間溫度以圖一的溫度曲線為佳,出漿溫度要求必須≥95℃;
5、當(dāng)溫度達(dá)到規(guī)定溫度時(shí),出漿,打開(kāi)熟漿篩開(kāi)關(guān),等到熟漿攢一定量,泵到高位罐里;
6、生漿沒(méi)有之后,反沖罐內(nèi)剩余的豆?jié){。


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