食用菌發(fā)菌架擇優(yōu)推薦

食用菌發(fā)菌架出菇的安排：在自然條件下，春栽可收5—6茬，從發(fā)生季節(jié)可分秋菇、冬菇、春菇三種，春栽香菇重點是秋菇和冬菇。9—11月發(fā)生為秋菇，9月份開始，氣溫逐漸由高到低，出現(xiàn)菇蕾后要依據(jù)天氣情況，分別采取培育厚菇或花菇的技術(shù)措施。秋雨連綿，空氣濕度大時可先培育厚菇，天氣晴朗，要抓住時機培育花菇，當菇蕾長至2—3cm大小時，進行催花管理，白天采用遮陰方法控制溫度18—20 ℃ 。首批食用菌發(fā)菌架菇采完后，要菇腳重新進行養(yǎng)菌，溫度20—25℃條件下一周左右，至采菇后柄部口發(fā)白，催第二茬菇。12月至翌年2月是冬菇管理階段，是培育花菇的好時機，可培育二茬花菇，把遮陽物全部去掉，讓食用菌發(fā)菌架及菌袋直接讓冬季太陽照射、調(diào)節(jié)棚溫8—16℃之間，食用菌發(fā)菌架，晚上低于8℃時，應(yīng)修火道加溫，維護8℃以上溫度。白天晴天時，將薄膜去掉，讓幼菇在太陽光下生長。

食用菌出菇架是養(yǎng)殖食用菌必備的器械，但是選擇食用菌出菇架是一定要留意幾點，選購時要看其是否焊接牢固，承重力怎么樣，是否結(jié)實等方面，對于食用菌立柱的選擇也要選的合適的，其中立柱間距等要按菇房的尺寸來選購，空間上不能浪費。看食用菌出菇架的表面防腐如何，易生銹的出菇架對養(yǎng)殖食用菌沒有好處，容易污染食用菌，導(dǎo)致減產(chǎn)。

東食用菌出菇架改進接種方法，用生料栽培食用菌時，增加5%-10%的接種量，并將的2/3接種于覆蓋料面和四周，有利于菌絲盡快占領(lǐng)培養(yǎng)基表層，提高抗雜菌能力。段木接種時，適當縮**距，并在段木兩端斷面各接種一穴，既可避免雜菌侵入，又能加速菌絲在段木中的生長。

在安置好山東食用菌出菇架要創(chuàng)造適宜的環(huán)境食用菌栽培過程中，可根據(jù)大多數(shù)（除草菇）都要求較低溫度，而雜菌多數(shù)喜高溫的特性，采用適當?shù)慕禍嘏囵B(yǎng)方法。從濕度來看，食用菌絲生長階段要求較低的空氣濕度，雜菌則要求高濕環(huán)境，故菌絲生長期間應(yīng)控制空氣濕度在60%以下。