低溫高濕解凍機(jī)-銘恩機(jī)械-凍牛肉低溫高濕解凍機(jī)

1、電氣系統(tǒng)

電控箱品牌：銘恩 304防潮型  數(shù)量：1套  

PLC控制系統(tǒng)，品牌：   數(shù)量：1套  

電器元件及室內(nèi)電纜品牌：施耐德  數(shù)量：1套

2、加溫系統(tǒng)蒸汽調(diào)節(jié)閥 數(shù)量：1套  

3、蒸汽管路品牌：銘恩   數(shù)量：1組  

4、電蒸汽發(fā)生器（客戶自備）數(shù)量:1臺(tái)

5、加濕系統(tǒng)超聲波加濕品牌：訂制  數(shù)量：1組  

6、加濕管路品牌：銘恩  數(shù)量：1組

7、風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)循環(huán)風(fēng)機(jī)   產(chǎn)地：捷克  數(shù)量：依據(jù)產(chǎn)量和庫(kù)體大小 功率：0.48kw/臺(tái)

8、分風(fēng)風(fēng)箱系統(tǒng)

分風(fēng)風(fēng)板、導(dǎo)風(fēng)板規(guī)格、封板、 風(fēng)機(jī)面板支架規(guī)格：304不銹鋼板，厚度為1-2.0mm（各部位厚度不同）

9、溫、濕度系統(tǒng)，溫、濕度傳感器品牌：訂制  數(shù)量：依據(jù)需求

10、消毒系統(tǒng)臭氧品牌：定制  數(shù)量：1套

低溫高濕解凍機(jī)

 首先把凍肉推入解凍間，選擇本次產(chǎn)品中非常大非常厚實(shí)的凍肉制品，將探針打孔放入凍肉內(nèi)、外部。以保證全部產(chǎn)品的解凍均勻，靜置五分鐘，保證探針測(cè)溫準(zhǔn)確，然后啟動(dòng)機(jī)器，設(shè)備會(huì)根據(jù)凍肉制品的內(nèi)外溫度，自動(dòng)選擇解凍模式，自動(dòng)加濕，循環(huán)風(fēng)機(jī)多方位無(wú)死角循環(huán)，低溫高濕解凍機(jī)，采用七段自動(dòng)解凍，自動(dòng)調(diào)節(jié)解凍溫度濕度，當(dāng)解凍過(guò)程結(jié)束后，會(huì)自動(dòng)進(jìn)入高壓靜電保鮮模式，高濕低溫魷魚(yú)解凍機(jī)，以保證肉的新鮮度。

低溫高濕解凍機(jī)

低溫高濕解凍機(jī)可控制空氣的濕度、溫度、風(fēng)速、風(fēng)向達(dá)到解凍要求（濕度要求為90%—98%）。高濕度有利于肉在解凍時(shí)減少汁液流出，風(fēng)速為變頻調(diào)速，禽肉低溫高濕解凍機(jī)，溫度是曲線變化，濕度是傳感器控制。冷凍品在解凍間于加熱空氣交換，凍牛肉低溫高濕解凍機(jī)，通過(guò)加熱后的空氣，不斷地在解凍品的周圍循環(huán)流動(dòng)，使其受熱均勻，溫度升高，促使冰晶融化。

一、設(shè)備優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)：

1、優(yōu)勢(shì)：可控解凍過(guò)程、失水率低，解凍均勻、滋生低，色澤好。解凍產(chǎn)量大（1-20噸均可定制）。

2、劣勢(shì)：解凍時(shí)間長(zhǎng)，無(wú)法連續(xù)性生產(chǎn)，適合大塊肉類的批次性解凍。

低溫高濕解凍機(jī)