鮑錦記紙包魚加盟費(fèi)(圖)-成都紙包魚加盟-紙包魚

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香料粉5克，芝麻油10克，香醋1克起鍋，放入去皮熟花生仁30克，澆在加工好的魚身上 ，上面撒香蔥末15克，白芝麻2克，香菜段 10克，用紙包起來放電爐上五檔煮到滾燙即可食用。

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1.準(zhǔn)備一條草魚將它處理干凈反復(fù)多清洗幾遍，然后在魚的身上正反面劃上幾刀放在碗中備用。

2.準(zhǔn)備一塊姜先切成片再切成細(xì)絲，蔥切成段，放在魚上先倒點(diǎn)料酒去腥，放入一勺鹽，適量的生抽和蠔油，一勺胡椒粉，把料都均勻的涂在魚上面腌制10分鐘。

3.準(zhǔn)備一把大蒜拍散剁成末，小米辣切碎，在切點(diǎn)酸菜備用。

4.鍋中倒入油，油熱之后先把小米辣放在鍋里炒一下，炒出香味之后再加點(diǎn)豬油，加入一勺白砂糖，成都紙包魚加盟，翻炒均勻后后放入蒜末，翻炒出香味之后再下入酸菜，繼續(xù)翻炒均勻后放在碗中備用。

5.鍋里刷上一層油，放一張油紙，把腌好的魚放在油紙上面，然后把做好的蒜蓉醬淋在魚的身上，然后用油紙將魚包裹起來，紙包魚加盟哪家好，封口捏嚴(yán)，開小火煎20分鐘。

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搭配二荊條、大紅袍花椒、豆瓣、黑豆豉和新鮮小米椒制作口味，在烹魚工藝上則采用韓式燒烤油紙包制。即體現(xiàn)了四川重于——味，烹制時(shí)用油紙包制來降低與明火接觸等新工藝，讓每位食客“吃出美味、吃出健康”！