上海干杯青春-干杯青春-干杯青春小酒

小郎白酒四寶

自然美景，在千里赤水河畔，有一個(gè)古老的小鎮(zhèn)依山而建。這個(gè)小鎮(zhèn)就是因出產(chǎn)郎酒而聞名的二郎鎮(zhèn)。二郎灘渡口也曾是中國(guó)工農(nóng)四渡赤水的地方。這里民風(fēng)淳樸，風(fēng)景秀麗，的自然環(huán)境和濕潤(rùn)的氣候條件，為郎酒釀制創(chuàng)造了一個(gè)天然、淳樸、無公害、無污染的生態(tài)環(huán)境。專為郎酒而生的稀有綠色植物米紅粱就出自當(dāng)?shù)睾０?000米以上的大山上。

水源，小郎酒始終堅(jiān)持采用赤水河流域水源進(jìn)行釀造。赤水河流域水質(zhì)優(yōu)良、透明無味，PH 值適中，硬度小，富含礦物質(zhì):鈣、鎂、鉀、鈉、偏硅酸等，是極優(yōu)良的礦泉水和十分理想的釀酒用水。

寶洞洞藏，儲(chǔ)藏郎酒的天寶洞、地寶洞面積近1.42萬平方米，是當(dāng)今天然白酒酒庫(kù)。冬暖夏涼，常年保持?jǐn)z氏19度的恒溫。在洞內(nèi)藏酒，干杯青春小酒，有利于酒體醇化。揮發(fā)的酒分子，附著在洞壁上，日積月累，已形成了厚厚的酒苔。這不利于酒菌的繁衍生息，更可以使新酒的醇化老熟加快。經(jīng)研究證明的:白酒的儲(chǔ)藏期越長(zhǎng)，酒中的有害物質(zhì)越少，酒更加醇香，也更宜于人體健康。

千年工藝，從漢代的'枸醬酒'到宋代的'鳳曲法酒'，從'回沙工藝'到'盤勾勾兌'，郎酒人恪守古訓(xùn)，傳承1000多年的釀造古法，形成了'高溫制曲、兩次投糧、涼堂堆積、回沙發(fā)酵、九次蒸釀、八次發(fā)酵、七次取酒、經(jīng)年洞藏、盤勾勾兌'的獨(dú)特工藝，終歷經(jīng)1460天，小郎酒才能真正出廠。

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二鍋頭白酒的歷史

北京釀制白酒的歷史悠久。到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒品質(zhì)，進(jìn)行了工藝改革。在蒸酒時(shí)用作冷卻器的稱為錫鏊，也稱天鍋。蒸酒時(shí)，需將蒸餾而得的酒汽，經(jīng)次放入錫鍋內(nèi)的涼水冷卻而流出的'酒頭'和經(jīng)第三次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的'酒尾'提出做其它處理，因?yàn)殄伜偷谌伬鋮s的酒含有多種低沸點(diǎn)的物質(zhì)成分，味道較雜，所以酒廠只摘取味道醇厚的經(jīng)第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起名為'二鍋頭'。

錫鏊其實(shí)就是冷卻器，干杯青春白酒價(jià)格，因器錫制，其狀敞口圓形、二十公分以下，干杯青春游戲酒，45度角向圓心傾斜，收縮至錐尖，類似鼓鏊，故名，內(nèi)容冷水。原理為:當(dāng)酒醅加熱汽徐徐上升，遇之驟冷，變?yōu)槁毒?，沿錫熬外壁滴淌匯入下面承露盤，通過連接承露盤之錫管，如線泉般流出，淌突至蒸餾鍋外藤條酒簍子。

因天鍋容積有限，火(古為爐火)或汽(今為蒸汽)不宜大，緩火蒸餾，并不斷攪拌天鍋盛水，上海干杯青春，控制流酒溫度。

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古井

特點(diǎn)：古井以本地高粱作原料，以大麥、小麥、豌豆制曲，沿用陳年老發(fā)酵池，繼承了混蒸、連續(xù)發(fā)酵工藝，并運(yùn)用現(xiàn)代釀酒方法，加以改進(jìn)，博采眾長(zhǎng)，形成自己的獨(dú)特工藝，釀出了風(fēng)格獨(dú)特的古井。

古井酒液清澈如水晶，香醇如幽蘭，酒味醇和，濃郁甘潤(rùn)，粘稠掛杯，余香悠長(zhǎng)，經(jīng)久不絕。酒度分為38度、55度、60度三種。

歷史榮譽(yù)：四次蟬聯(lián)全國(guó)白酒評(píng)比金獎(jiǎng)，是巴黎第十三屆國(guó)際食品博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)的中國(guó)名酒，先后獲得、中國(guó)原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品、國(guó)家文物保護(hù)單位、國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目等榮譽(yù)，被世人譽(yù)為“酒中牡丹”。公司主打產(chǎn)品古井“年份原漿”，以“桃花曲、無極水、九醞酒法、明代窖池”的優(yōu)良品質(zhì)被安徽省為酒。安徽古井股份有限公司多年來一直位列中國(guó)白酒企業(yè)強(qiáng)，2008年10月古井酒文化博覽園被批準(zhǔn)為AAAA級(jí)旅游景區(qū)，這也是中國(guó)白酒業(yè)家AAAA景區(qū)。

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