小型滾揉機(jī)貨源充足
小型滾揉機(jī)廠家
價(jià)格： 電議
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可銷(xiāo)售總量： 1000件
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傳真： 0536-6095786 地址： 山東
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滾揉機(jī)是生產(chǎn)大塊肉火腿用的，但現(xiàn)在做一些顆粒型的香腸也廣泛使用這種設(shè)備，主要作用在滾揉筒低速滾動(dòng)時(shí)，料漿通過(guò)上下跌落以達(dá)到淬取鹽溶性蛋白的效果。
型號(hào)
GR-2000
容積（L）
2000
生產(chǎn)能力（kg/次）
800
功率（kw）
4.8
轉(zhuǎn)速（r/min）
變頻調(diào)速控制
外形尺寸（mm）
2030×1230×1836
重量（kg）
≈960
1、真空滾揉機(jī)國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草制定單位；JB/T 11227-2011
2、槳葉圓弧形，設(shè)計(jì)獨(dú)特，使腌料分布均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，從而達(dá)到，腌漬的作用。腌漬液被肉充分的吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性。
真空滾揉機(jī)具有以下特點(diǎn)：
1、可自由設(shè)定滾揉工作時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間、真正實(shí)現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設(shè)定。
2、控制面板均采用防水觸摸屏控制。
3、滾筒兩端采用旋壓式封頭結(jié)構(gòu)，使?jié)L揉空間更大更合理。
4、變頻器控制電機(jī)，速度快慢可調(diào)。
滾揉機(jī)中的真空有很多好處：
一，就是使產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉，會(huì)使產(chǎn)品物理體積得到彭大，松軟。使做出來(lái)的產(chǎn)品口感更好。
二，小型滾揉機(jī)，產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會(huì)使產(chǎn)品在摩擦、摔打時(shí)減少熱量的產(chǎn)生。且在真空狀態(tài)下產(chǎn)品不會(huì)氧化。因此不會(huì)使產(chǎn)品在滾揉過(guò)程中變質(zhì)。
三，產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松，有利于輔料的吸收。
諸城市瑞恒食品機(jī)械廠，供應(yīng)滾揉機(jī)，斬拌機(jī)，絞肉機(jī)，切肉機(jī)，肉丸機(jī)，切片機(jī)，鹽水注射機(jī)，灌腸機(jī)，丸子機(jī)，切丁機(jī)，切塊機(jī)等產(chǎn)品，歡迎大家來(lái)電咨詢(xún)！小型滾揉機(jī)貨源充足由諸城市瑞恒食品機(jī)械廠提供。諸城市瑞恒食品機(jī)械廠（www.zcruiheng.cn）是從事“滾揉機(jī),斬拌機(jī),丸子機(jī),灌腸機(jī),切丁機(jī)等肉,果蔬制品加工設(shè)備”的企業(yè)，公司秉承“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，用心服務(wù)”的理念，為您提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來(lái)電咨詢(xún)！聯(lián)系人：李家義。
諸城市瑞恒食品機(jī)械廠
注冊(cè)資金：3萬(wàn)人民幣
聯(lián)系人：李家義
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企業(yè)地址：山東 諸城市
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