蘭陵大型肉類冷藏庫建造

冷庫的巨細(xì)要根據(jù)終年要儲(chǔ)藏農(nóng)產(chǎn)品的高量來設(shè)計(jì)。這個(gè)容量是除了要考慮儲(chǔ)藏產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆積所必需占據(jù)的體積，還需加上行間過道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空地等。確認(rèn)冷庫容量后，再確認(rèn)冷庫的長度與高度。

水果保鮮冷庫的時(shí)候，也應(yīng)該考慮設(shè)置冷卻間，冷卻間主要便是放置預(yù)冷之后需求凍住的一些食物，加工的周期一般限定在12到24個(gè)小時(shí)，產(chǎn)品預(yù)冷之后溫度也約束在四度左右，這也是水果保鮮冷庫的一個(gè)注意事項(xiàng)，能夠讓水果得到更好的貯存。

特別注意的是，冷庫四周應(yīng)有杰出的排水條件，地下水位要低，冷庫底下有隔層，且堅(jiān)持通風(fēng)杰出，堅(jiān)持枯燥對(duì)冷庫很重要。

冷庫建設(shè)有了新的發(fā)展，國家“十一五”發(fā)展規(guī)劃對(duì)發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)和節(jié)能環(huán)保提出了新的要求，隨著低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展腳步的加快，國內(nèi)外各界越來越關(guān)注制冷;但在我國完整獨(dú)立的冷鏈系統(tǒng)尚未形成，市場化程度很低。從市場對(duì)活動(dòng)冷庫的需求趨勢來看，現(xiàn)有的冷庫發(fā)展還存在著很大的不足與缺陷。

主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、部分冷庫設(shè)計(jì)不規(guī)范，存在安全隱患

2、自動(dòng)化控制程度低迷

3、制冷系統(tǒng)維修措施不力，設(shè)施設(shè)備老化嚴(yán)重

4、商業(yè)冷庫價(jià)格競爭激烈

5、冷庫空間利用率偏低  

6、冷庫節(jié)能措施未引起足夠重視

冷庫安裝是冷庫建造過程中很重要的環(huán)節(jié)，一般在冷庫安裝完畢后會(huì)進(jìn)行檢測調(diào)試工作，首先是冷庫安裝的細(xì)節(jié)，冷庫安裝人員必須熟悉圖紙資料、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，冷庫安裝前，專業(yè)人員須編制冷庫吊裝方案及施工技術(shù)交底資料，并向有關(guān)施工管理人員交底。

冷庫安裝前要進(jìn)行開箱檢查，并形成驗(yàn)收文字記錄。開箱檢查人由建設(shè)單位、施工單位代表組成。 開箱冷庫必須有裝箱清單、安裝圖紙及技術(shù)說明書、產(chǎn)品合格證和產(chǎn)品性能檢測報(bào)告等隨機(jī)文件，隨機(jī)的零部件、文件資料應(yīng)齊全無缺損，冷庫規(guī)格型號(hào)要符合設(shè)計(jì)圖紙的要求，冷庫的構(gòu)件表面應(yīng)作除銹防腐處理，大型肉類冷藏庫建造，外表色調(diào)一致，且無明顯的劃傷、銹斑、傷痕、氣泡和油漆剝落現(xiàn)象，這些都是冷庫安裝過程中需要注意的事項(xiàng)。