紅心咸蛋黃-鄉(xiāng)蛋食品(在線咨詢(xún))-襄陽(yáng)咸蛋黃

湖北鄉(xiāng)蛋食品有限公司主營(yíng)：蛋黃、咸蛋、松花蛋、卵清蛋白、去殼禽蛋加工、銷(xiāo)售；預(yù)包裝食品、散裝食品銷(xiāo)售。我們的產(chǎn)品物美價(jià)廉，品質(zhì)好，個(gè)頭圓潤(rùn)，全部采用新鮮蛋源，是無(wú)公害綠色健康食品；蛋黃口感香醇，采用恒溫腌制，品質(zhì)有保障，歡迎大家來(lái)電咨詢(xún)。

平時(shí)我們吃咸雞蛋或者咸鴨蛋的時(shí)候，咸蛋黃廠家，也就沖著那蛋黃去的，有時(shí)候蛋清咸的基本沒(méi)法吃。買(mǎi)個(gè)咸鴨蛋也得1塊5，咸雞蛋1塊，等于買(mǎi)了一個(gè)咸蛋黃吃。自己腌呢，少說(shuō)也要十天半月的吧，時(shí)間也太久了。今天教大家一個(gè)普通雞蛋變身咸蛋黃的方法，只要兩天哦。只取其中的蛋黃來(lái)用，蛋清可以用來(lái)炒菜或者攤雞蛋餅，算起來(lái)一個(gè)雞蛋也就7毛5，經(jīng)濟(jì)劃算時(shí)間又短。

高脂血癥、糖尿1病患者不宜多吃咸鴨蛋。蛋黃中含有大量的膽固醇，而鴨蛋黃比雞蛋黃還要多。大約100g蛋黃中含有1576mg的膽固醇，所以患有高脂血癥、糖尿1病患者要嚴(yán)格限制攝入量。

中老年人不宜多食久食咸鴨蛋。鴨蛋的脂肪含量高于蛋白質(zhì)的含量，其次，它的膽固醇含量也較高，每百克約含1522毫克，中老年人多食久食容易加重和加速心血1管系統(tǒng)的硬化和衰老。

高血1壓、心血1管病患者多食久食咸鴨蛋。一個(gè)咸鴨蛋大約55g，它的含鹽量約為3.74g?！吨袊?guó)居民膳食指南2016》建議，每天攝入不超過(guò)6g的鹽。但一個(gè)咸鴨蛋占2/3的鹽分，因?qū)嵲诓坏?，所以，高?壓、心血1管疾病的人，要嚴(yán)格控制咸鴨蛋的攝入量。

湖北鄉(xiāng)蛋食品有限公司主營(yíng)：蛋黃、咸蛋、松花蛋、卵清蛋白、去殼禽蛋加工、銷(xiāo)售；預(yù)包裝食品、散裝食品銷(xiāo)售。我們的產(chǎn)品物美價(jià)廉，紅心咸蛋黃，品質(zhì)好，個(gè)頭圓潤(rùn)，全部采用新鮮蛋源，是無(wú)公害綠色健康食品；蛋黃口感香醇，采用恒溫腌制，品質(zhì)有保障，歡迎大家來(lái)電咨詢(xún)。

味可口的咸蛋黃人們確是非常喜愛(ài)。

所需材料：內(nèi)酯豆腐 1盒；咸蛋黃 1個(gè)；毛豆 少許；油 1湯匙；鹽 少許；淀粉 少許。

步驟如下：

   1、將咸蛋煮熟（時(shí)間可稍長(zhǎng)保證蛋黃煮硬），將蛋黃取出，用勺子壓成泥。

   2、豆腐切成小塊，過(guò)沸水1-2分鐘保持形狀。毛豆放沸水中煮至6成熟，撈起備用。

   3、起鍋熱油，然后將咸蛋黃加少許水放入翻炒至糊狀。

   4、放入豆腐、毛豆，加清水、鹽，轉(zhuǎn)小火燒熟。

   5、調(diào)入少許水淀粉勾芡，即可起鍋。

小竅門(mén)：

   咸蛋黃一定要碾細(xì)，以免顆粒太粗影響口感和視覺(jué)效果。

   因?yàn)橄痰包S本身有咸味，襄陽(yáng)咸蛋黃，放鹽時(shí)應(yīng)酌減份量。

美味可口的咸蛋黃豆腐就做好了，特色美味小吃，既好吃又實(shí)惠。