多功能燒餅爐子廠家-陽江燒餅爐子廠家-營房機(jī)械品質(zhì)保障
煤氣燒餅爐子廠家
價(jià)格： 電議
物流： 暫無物流地址| 買家支付運(yùn)費(fèi)
可銷售總量： 1000件
手機(jī)： 13271053170 郵箱： 13271053170@163.com
傳真： 1327-1053170 地址： 河南
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【麻醬燒餅】(參考分量：6個(gè))
配料：
餅坯配料：中筋面粉（即普通面粉）200克，水110克，快速母1/2小勺（2.5ml），鹽2克，細(xì)砂糖1/2小勺（2.5ml）
麻醬餡：純芝麻醬50克，香油10克，鹽2克，花椒粉1小勺（5ml）
表面裝飾：炒熟的白芝麻20克，蜂蜜或麥芽糖1小勺（5ml），水1小勺（5ml）
烘焙：烤箱中層，上下火180℃，18-20分鐘
會(huì)吃的老揚(yáng)州，還會(huì)和老板說，加酥。因?yàn)?，加酥的燒餅價(jià)格不一樣，一般要貴個(gè)五毛錢或一塊錢，但是，加了酥的燒餅，是真心好吃，多功能燒餅爐子廠家，形容為好吃到掉渣，一點(diǎn)不為過。做燒餅的時(shí)候，把面劑子反復(fù)揉好攤好，新型燒餅爐子廠家，然后往里面抹一層酥油，燃?xì)鉄灎t子廠家，再根據(jù)咸甜口味的不同，灑上蔥花、鹽或糖，后再撒芝麻。這種燒餅對(duì)火候的要求也非常高，陽江燒餅爐子廠家，燒餅貼上去七八分鐘后面慢慢地變黃，香味也慢慢地出來了，這時(shí)用個(gè)大火鉗把燒餅夾出來，再把燒餅放到下面木炭沒火的地方烤幾分鐘，這樣才能把芝麻烤黃，燒餅也更香更酥更脆。
· 食材清單 ·
面粉120g 全麥面粉30g 酵母粉2g
鹽1g 糖1g 清水85g
芝麻醬20g 香油5g 椒鹽2g
白糖2g 醬油2g 清水10g
熟芝麻10g
· 做法 ·
1.面團(tuán)：120g普通面粉、30g全麥面粉、2g酵母、1g鹽、1g糖混合備用
麻醬料：20g芝麻醬、5g香油、2g椒鹽混合備用
蘸水：2g糖、2g醬油、10g清水混合備用
2.面團(tuán)用85g清水揉成光滑的面團(tuán)，蓋起來醒發(fā)20分鐘左右3. 醒發(fā)好的面團(tuán)增大到1.5倍，因?yàn)榘氚l(fā)面，不需要像饅頭包子發(fā)那么大
多功能燒餅爐子廠家-陽江燒餅爐子廠家-營房機(jī)械品質(zhì)保障由商丘市城鄉(xiāng)一體化區(qū)營房機(jī)械銷售部提供。商丘市城鄉(xiāng)一體化區(qū)營房機(jī)械銷售部（www.hnruichjx.cn）位于河南省商丘市夏邑縣中峰工業(yè)園區(qū)。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前營房在炊事、烘焙設(shè)備中享有良好的聲譽(yù)。營房取得商盟認(rèn)證，我們的服務(wù)和管理水平也達(dá)到了一個(gè)新的高度。營房全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。同時(shí)本公司（www.yfspjxc.cn）還是從事水煎包鍋，全自動(dòng)燒餅機(jī)，燒餅爐子的廠家，歡迎來電咨詢。
商丘市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)營房機(jī)械銷售部
注冊(cè)資金：20萬
聯(lián)系人：王經(jīng)理
固話：1327-1053170
移動(dòng)手機(jī)：13271053170
企業(yè)地址：河南 夏邑縣
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