魚解凍機(jī)-諸城銘恩機(jī)械公司-鮭魚解凍機(jī)

低溫高濕解凍是目前國內(nèi)外應(yīng)用廣的解凍方法，主要應(yīng)用于大塊肉類的解凍緩化，保鮮存儲。低溫高濕解凍機(jī)工作原理是利用低溫高濕度循環(huán)空氣，通過凍品表面使其在相對小的溫差狀態(tài)下緩慢解凍，凍魚低溫高濕解凍機(jī)，汁液流失少，鮭魚解凍機(jī)，凍品色澤較為新鮮，表面與中心溫度差可控制在2℃以內(nèi)，失重率可控制在1%以內(nèi)。解凍加熱方式為電加熱形式或蒸汽源形式。

控制空氣的濕度、溫度、風(fēng)速、風(fēng)向達(dá)到解凍要求（濕度要求為90%—98%）。高濕度有利于肉在解凍時減少汁液流出，風(fēng)速為變頻調(diào)速，溫度是曲線變化，魚解凍機(jī)，濕度是傳感器控制。冷凍品在解凍間于加熱空氣交換，通過加熱后的空氣，不斷地在解凍品的周圍循環(huán)流動，使其受熱均勻，溫度升高，促使冰晶融化。

魚解凍機(jī)

  1、解凍品：-18度  豬牛羊塊狀肉、海鮮凍盤、整只家禽等。

2、規(guī)格、包裝：10-25Kg/塊 無包裝。

3、解凍產(chǎn)量：1-20噸/次。

4、解凍小車（客戶自備）規(guī)格：長1500mm x寬650mm x 高1690mm，7層

載重：約400KG/輛

5、出貨中心溫度：-2±0.5℃

6、解凍時間：約13-30h/批

7、制冷方式R22 風(fēng)冷機(jī)組。

8、庫體尺寸：依據(jù)產(chǎn)量設(shè)計。

魚解凍機(jī)

諸城銘恩機(jī)械牛羊肉低溫高濕解凍機(jī)廣泛應(yīng)用于大塊豬牛羊肉、禽肉類及水產(chǎn)品等食品加工行業(yè)，其原理是肉類在溫度很低的情況下，濕度大概在98%左右的環(huán)境下解凍，解凍品質(zhì)非常高。用儀器監(jiān)測凍肉表面的中心溫度，按照系統(tǒng)所檢測的溫度自行調(diào)節(jié)到合適解凍的溫度和濕度；并且在肉制品溫度發(fā)生變化時，解凍機(jī)系統(tǒng)也會自動調(diào)節(jié)解凍溫度和濕度，大大節(jié)省了勞動力、人力和物力，提高了工作效率。

諸城銘恩歡迎廣大客戶前來選購合適的低溫高濕解凍設(shè)備、洽談合作！

魚解凍機(jī)