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供應(yīng)蘇州碧螺春茶葉自產(chǎn)自銷(xiāo)惠_東山碧螺春茶葉自產(chǎn)自銷(xiāo)惠
據(jù)《太湖備考》等史志記載,清康熙三十八年(1699)四月,康熙帝南巡至浙江回京,途經(jīng)蘇州,江蘇巡撫宋犖以洞庭“嚇煞人香”茶進(jìn)獻(xiàn),康熙飲后大加贊賞,因其茶“清湯碧綠,外形如螺,采制早春”,賜名為“碧螺春”,自此,碧螺春每年進(jìn)貢,名揚(yáng)天下。民國(guó)初,碧螺春綠茶被評(píng)為中國(guó)名茶之一,時(shí)西山縹緲山莊經(jīng)銷(xiāo)的碧螺春在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù),1910年在南洋勸業(yè)會(huì)獲優(yōu)等獎(jiǎng),1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)獲金質(zhì)。近年,有外地茶葉按碧螺春方法炒制,也名之以“四川碧螺春”、“貴州碧螺春”、“浙江碧螺春”等,外形雖與洞庭(山)碧螺春相似,但因土壤及氣候條件的差異,品質(zhì)遠(yuǎn)較洞庭(山)碧螺春差,一作對(duì)比即可區(qū)分。為保護(hù)消費(fèi)者利益,2003年起實(shí)行原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù),只有產(chǎn)自蘇州市吳中區(qū)西山鎮(zhèn)和東山鎮(zhèn)的碧螺春綠茶,才能稱為“洞庭(山)碧螺春”,零售產(chǎn)品包裝上均貼有原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)標(biāo)志,并可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)驗(yàn)證。 洞庭(山)碧螺春的品級(jí)與采制時(shí)間關(guān)系極大,可稱一日數(shù)品。采制于清明前,稱“明前”,為上品;采制于谷雨前,稱“雨前”,質(zhì)量略遜于明前,但仍屬佳品。谷雨后氣溫高,茶葉生長(zhǎng)快,葺毛少,體形粗大,只能稱為“炒青”。難得遇到溫暖的早春,采得春分之前的“分前”碧螺春,則尤為名貴,為數(shù)十年難得的珍品。1954年周恩來(lái)參加日內(nèi)瓦會(huì)議,帶去了東山西塢村和西山梅益村(包山塢)的“分前”碧螺春,與會(huì)者飲后,都贊不絕口;1971年周恩來(lái)與美國(guó)國(guó)務(wù)卿基辛格簽訂“上海公報(bào)”時(shí),送給基辛格的禮物,也是洞庭碧螺春。
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